Terong adalah berbagai sayuran yang aslinya berasal dari benua India dan ditemukan di berbagai masakan di seluruh dunia. Sementara sayuran ungu atau hitam mengkilap ini secara signifikan lebih kecil di pertanian normal, mereka dapat tumbuh hingga lebih dari satu kaki panjangnya pada varietas liar. Terong digunakan dalam banyak hidangan dalam masakan Turki. Sayuran terong tidak hanya menambah rasa pada masakan tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan. Berikut manfaat terong dengan berbagai pengaruhnya bagi kesehatan kita ...
Manfaat Terong
Terong memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan kita. Jika kita merangkum secara singkat manfaat terong; Ia memiliki berbagai manfaat seperti mencegah osteoporosis, meredakan anemia, membantu menurunkan berat badan, dan mengurangi risiko diabetes.
Itu adalah sumber serat
Terong sangat penting untuk serat, kesehatan saluran cerna, dan buang air besar secara teratur. Ini mengumpulkan kotoran Anda sehingga sistem pencernaan Anda dapat berfungsi lebih nyaman. Terong juga menyediakan serat, sekresi cairan lambung yang memperlancar penyerapan nutrisi dan pengolahan makanan.
Jumlah serat yang terkandung dalam terong juga telah dikaitkan dengan penurunan penyakit jantung karena menghilangkan kolesterol jahat LDL yang dapat menyumbat arteri dan vena sehingga mengakibatkan aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.
Ini membantu menurunkan berat badan
Karena terong mengandung sedikit lemak atau kolesterol, ini adalah makanan yang sangat sehat untuk orang yang mencoba menurunkan berat badan atau melawan obesitas. Fakta bahwa terong kaya serat juga berperan besar dalam menurunkan berat badan. Berkat jumlah seratnya yang padat dan efek pengisiannya, terong mencegah makan berlebihan dan karenanya meningkatkan kemungkinan menurunkan berat badan.
Mencegah kanker
Bersamaan dengan manfaat serat, terong meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit. Terong juga merupakan sumber antioksidan yang bagus, salah satu garis pertahanan terbaik tubuh melawan berbagai macam penyakit dan penyakit. Terong mengandung vitamin C, bagian penting dari sistem kekebalan tubuh, karena merangsang produksi dan aktivitas sel darah putih. Selain itu, terong mengandung mangan, antioksidan alami dan mineral esensial.
Mereka meningkatkan kesehatan tulang
Terong memiliki sejumlah manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tulang, degradasi tulang dan orang yang berisiko tinggi terkena osteoporosis.
Senyawa fenolik inilah yang memberi warna unik pada terong dan banyak buah lainnya. Senyawa ini juga dikaitkan dengan berkurangnya tanda-tanda osteoporosis, tulang yang lebih kuat, dan peningkatan kepadatan mineral tulang. Terong juga mengandung banyak zat besi dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.
Mencegah anemia
Kekurangan zat besi juga bisa membawa penyakit fatal. Kekurangan zat besi bisa memicu munculnya penyakit anemia (anemia). Karena kandungan vitamin D yang tinggi dalam terong dapat mencegah anemia. Terong mengandung mineral yang meningkatkan sel darah merah.
Saat mineral besi dan tembaga digabungkan, akan terjadi produksi darah di dalam tubuh. Ketika kedua mineral ini tidak ada di dalam tubuh, produksi darah tidak terjadi. Mineral zat besi dan tembaga membantu meningkatkan produksi sel darah merah.
Dengan sel darah merah yang lebih sehat mengalir melalui pembuluh darah Anda, Anda akan melihat peningkatan energi dan kekuatan yang nyata, yang akan menghilangkan rasa lelah dan stres.
Meningkatkan fungsi otak
Ini mengandung banyak nutrisi herbal dalam terong. Makanan nabati ini tidak hanya melindungi tubuh Anda dari aktivitas radikal bebas, melindungi tubuh dan otak Anda dari racun dan penyakit, tetapi juga meningkatkan aliran darah ke otak. Dengan mengirimkan lebih banyak darah kaya oksigen ke otak, mereka merangsang jalur saraf untuk memperkuat daya ingatan dan pikiran analitis.
Di saat yang sama, potasium dalam terong berperan sebagai penguat otak.
Manajemen Diabetes
Karena kandungan seratnya yang tinggi dan jumlah karbohidrat larut yang rendah, terong adalah makanan yang ideal untuk mengatasi diabetes. Kualitas terong menjadikannya bermanfaat sebagai pengatur aktivitas glukosa dan insulin dalam tubuh. Ketika kadar insulin stabil dan fluktuasi yang parah pada gula darah tubuh dapat memblokir sisi berbahaya dari diabetes.
Nilai gizi terong
Terong merupakan sumber nutrisi yang kaya. Mengandung: Vitamin C, vitamin K, vitamin B6, tiamin, niasin, magnesium, fosfor, tembaga, serat makanan, asam folat, kalium dan mangan. Selain itu, terong hampir tidak mengandung kolesterol atau lemak jenuh.
Meningkatkan kesehatan hati
Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam terong dapat membantu melindungi hati dari racun tertentu.
Apa manfaat terong mentah?
Tidak disarankan mengonsumsi terong mentah. Terong yang tidak dimasak dengan benar atau dikonsumsi mentah dapat meracuni kita. Selain itu, harus dikatakan bahwa ini sedikit lebih serius daripada keracunan makanan biasa. Untuk itu, terong tidak boleh dikonsumsi mentah-mentah, meski hanya demi sake.
Mungkin gatal
Jika terong dikonsumsi secara tidak benar dapat menyebabkan gatal-gatal atau alergi pada kulit.
Bengkak di tenggorokan
Terong bisa menyebabkan tenggorokan bengkak jika dikonsumsi mentah atau kurang matang.
Ini menyebabkan mual
Saat terong dikonsumsi mentah, hal itu bisa menyebabkan perkembangan muntah di perut.
Memiliki efek nikotin
Kita semua tahu bahwa terong mengandung nikotin. Terong yang dikonsumsi mentah atau setengah matang dapat menyebabkan nikotin langsung masuk ke dalam tubuh.
Manfaat terong bakar
Ada perbedaan manfaat terong yang dimasak dengan bahan mentah atau dibuat di atas bara api. Terong yang dikonsumsi dalam bentuk matang mengandung manfaat yang telah kami sebutkan di atas.
