Ikan merupakan makanan yang harus dikonsumsi anak-anak dan orang dewasa secara teratur karena kandungan vitaminnya yang kaya dan nilai gizinya yang kuat. Meskipun bervariasi sesuai dengan laut dan musim tempat tinggalnya, terutama di musim dingin, ikan segar dan beragam harus disajikan setidaknya 2-3 hari seminggu. Uz. Dari Departemen Gizi dan Diet di rumah sakit swasta. Dyt. Özlem Tay memberikan informasi tentang 10 manfaat penting ikan yang harus diketahui.
1. Melindungi sistem kekebalan
Ikan, terutama dikonsumsi pada musimnya, merupakan makanan yang sangat diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh berkat asam lemak yang dikandungnya. Telah dibuktikan oleh penelitian bahwa ikan melindungi tubuh dari flu dan infeksi. Apalagi di musimnya, ikan sebaiknya rutin dikonsumsi dua kali seminggu.
2. Repositori Omega3
Tidak seperti makanan hewani lainnya, ikan mengandung asam lemak omega3 yang disebut asam lemak tak jenuh, bukan lemak jenuh. Omega3 adalah minyak yang sangat bermanfaat yang tidak diproduksi oleh tubuh dan kebanyakan ditemukan pada ikan. Terutama ikan air dingin seperti salmon, mackerel, sarden dan tuna yang kaya akan omega3. Omega 3; Selain melindungi kesehatan kardiovaskular, ini mengurangi risiko penyakit bintik kuning pada mata dan membantu mengatur gula darah.
3. Itu menguntungkan pengembangan kecerdasan
Ikan merupakan sumber makanan yang kaya yodium dan berperan penting dalam perkembangan kecerdasan. Teramati bahwa skor kecerdasan anak yang makan ikan meningkat dan kemampuan belajarnya meningkat. Terutama pada bayi dari ibu yang mengkonsumsi ikan secara teratur pada trimester pertama kehamilan, fungsi belajar, persepsi dan tangan seperti menggenggam dan menggendong pada masa bayi ditemukan kuat. Mendukung perkembangan kecerdasan pada bayi dan anak-anak, DHA dalam komposisi ikan berperan sangat efektif dalam perkembangan penglihatan dan perkembangan saraf yang sehat.
4. Melindungi kesehatan jantung
Ikan adalah teman hati yang sejati. Asam lemak omega3 pada ikan mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Ini mengurangi trigliserida, yaitu lemak bebas, di dalam darah. Ini melindungi dari gagal jantung dan risiko stroke dengan menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan fluiditas dengan mencegah pembekuan darah.
5. Memperkuat tulang
Ikan juga memperkuat tulang. Apalagi ikan-ikan kecil yang bisa dimakan dengan tulangnya kaya akan kalsium, sehingga memperkuat tulangnya. Dengan fitur ini, penderita osteoporosis, wanita menopause, dan lansia disarankan untuk banyak mengonsumsi ikan.
6. Memperbaiki sel
Protein merupakan sumber makanan yang sangat penting bagi tubuh. Beberapa makanan, termasuk ikan, menghasilkan minyak protein berkualitas. Protein memiliki peran penting dalam memperbaiki sel dan membuat jaringan baru. Karena itu, ikan yang kaya protein harus dikonsumsi.
7. Melindungi Anda dari depresi
Masalah terkadang bisa tumpang tindih dalam kesibukan pekerjaan dan dinamika kehidupan sehari-hari. Terutama pada individu yang memiliki kecenderungan pribadi, stres dapat digantikan oleh depresi. Studi menunjukkan bahwa ikan yang mengandung asam lemak Omega3 tingkat tinggi, terutama salmon, mackerel dan tuna, memberikan manfaat yang besar untuk melawan depresi.
8. Mengurangi risiko diabetes
Omega-3 secara signifikan mengurangi risiko diabetes pada orang muda. Ini meningkatkan fungsi insulin dan melindungi dari diabetes tipe 2. Untuk alasan ini, akan bermanfaat bagi penderita diabetes dan mereka yang berisiko diabetes untuk mengonsumsi banyak ikan.
9. Menurunkan risiko Alzheimer
Dengan bertambahnya usia manusia, sangatlah penting untuk mengonsumsi ikan dua kali seminggu untuk melawan Alzheimer, yang semakin dilihat sebagai penyakit pada zaman ini. Salah satu manfaat minyak ikan dan asam lemak Omega3 adalah menurunkan risiko Alzheimer. Ikan, yang merupakan senjata ampuh untuk mencegah kehilangan ingatan yang disebabkan oleh Alzheimer, sebaiknya dikonsumsi dengan cara dikukus atau dibakar.
10. Bermanfaat untuk nyeri sendi.
Asam lemak omega3 merupakan salah satu komponen nutrisi terkuat yang memiliki efek anti inflamasi dengan mekanisme daur ulang yang menyebabkan kerusakan jaringan. Konsumsi ikan memiliki manfaat yang signifikan dalam mengurangi rematik sendi dan menghilangkan rasa sakit yang ada, terutama pada penderita rheumatoid arthritis.
