Daun kaktus yang kaya vitamin dan mineral disajikan dengan salad dan telur, terutama di Amerika Latin.
7 Manfaat Kesehatan Kaktus:
Ini menurunkan kolesterol
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh University of Vienna, diketahui bahwa daun kaktus dapat menurunkan kolesterol. Dalam studi lain yang dilakukan di Prancis, efek kaktus diuji pada 68 wanita selama 4 minggu dan ditemukan bahwa itu mengurangi rasio kolesterol dan kadar trigliserida dalam tubuh. Ia juga dikenal untuk mengurangi risiko penyakit jantung.
Baik untuk diabetes
Daun kaktus dapat melindungi dari obesitas dan diabetes dengan cara menurunkan kadar gula dalam darah. Telah diamati bahwa itu mengurangi tingkat gula darah sebesar 11% pada 24 pasien diabetes non-obesitas.
Daun kaktus melawan kanker
Daun kaktus yang memiliki sifat antioksidan melindungi sel-sel sehat dari radikal bebas penyebab kerusakan sel dan pemicu kanker.
Mendukung pencernaan
Dikatakan bahwa mengkonsumsi kaktus baik untuk pencernaan. Ini mempercepat buang air besar, mengurangi edema di tubuh dan juga efektif melawan selulit.
Menurunkan berat badan
100 gram daun kaktus yang merupakan makanan rendah kalori hanya 16 kalori. Dengan cara ini, bisa disukai oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Melindungi sel otak
Buah dan akar kaktus diketahui mengandung sejenis flavanoid yang melindungi neuron di otak.
Ini mengurangi peradangan
Berkat efek antiinflamasinya, ini mengurangi sensasi terbakar di otot, saluran pencernaan, dan pembuluh darah. Berkat flavanoid bernama "quercetin", ini mengurangi kerusakan sel dan menunjukkan sifat analgesik (pereda nyeri).
Bagaimana cara makan kaktus?
Untuk memakan kaktus, Anda perlu membersihkan duri, terutama seperti yang Anda duga. Anda bisa membeli daun kaktus di toko grosir lokal atau online.
Anda bisa memotong daun kaktus menjadi salad atau memanggangnya setelah menggosoknya dengan minyak zaitun. Sambil membuat telur dadar dengan telur dan keju, Anda juga bisa mengonsumsi 1-2 lembar daun kaktus dengan cara memotongnya tipis-tipis.
Delima Merah Muda - Gizem Aydoğan
