Jangan mengonsumsi bawang merah tanpa mengetahuinya. Hal pertama yang perlu diketahui adalah Anda tidak boleh mengonsumsi trikoma mentah. Cara paling enak, penyembuhan dan tradisional untuk mengkonsumsi ramuan ini, yang memiliki efek toksik bila dikonsumsi mentah, adalah dengan membuat sup darinya. Namun, sup ini berbeda dan menantang dari sup apa pun yang pernah Anda buat. Namun bagi yang penasaran dengan resepnya, berikut kami bagikan resep sop trot. Jadi, bagaimana sup trot dibuat? Ini resep untuk sup trot ...
Bahan sup truffle:
-1 ikat bawang merah
-1 gelas gandum pecah
-2 cangkir yoghurt
1 cangkir kacang arab
-Un (Setidaknya 1/2 gelas air)
Air panas (Untuk mengatur konsistensi sup)
catatan: Anda tidak boleh lalai menggunakan sarung tangan untuk mencegah kerusakan pada tangan Anda saat membersihkan dan memotong mahoni.
Bagaimana cara membuat sup truffle? - Membuat Sup Truffle
Kenakan sarung tangan di tangan Anda dan cuci bawang merah dengan baik, keringkan, kemudian bawa ke atas talenan bersih dan potong halus.
- Keluarkan panci besar tempat Anda akan memasak sup, tambahkan buncis, gandum, dan jika Anda memiliki Mās tarhana.
-Transfer bawang merah yang telah dipotong halus pada bahan-bahan ini
- Keluarkan mangkuk atau kendi besar yang terpisah, pindahkan 2 mangkuk penuh yogurt ke dalamnya dan tambahkan air untuk mendapatkan buttermilk yang kental.
- Taburkan ayran yang sudah Anda siapkan di atas bawang merah yang menunggu di dalam panci.
Kemudian, tambahkan air panas secukupnya agar bawang merah benar-benar terendam di dalam air.
-Terakhir, taburkan tepung di dalam panci hingga adonan benar-benar tertutup. (Jumlah tepung akan bervariasi antara setengah gelas dan 1 gelas.)
-Setelah membuat adonan hampir tidak kedap udara, jangan sampai larut ke dalam adonan dengan cara mencampurkan tepung, sehingga lapisan tepung berada di atas, hal ini bertujuan untuk mempercepat proses ragi dan perasa dan agar lebih efektif tetap di simpan. pikiran.
-Lalu tutup panci dan, seperti ragi yoghurt, tutup panci dengan kain dan biarkan di tempat hangat selama 1 malam jika memungkinkan.
- Keesokan harinya, angkat panci ke atas kompor dan mulailah memasak, aduk-aduk, dengan api sedang. (Ingat, jika Anda membuka tutup panci dan melihat bahwa lapisan tepung terlalu tebal, Anda dapat menghilangkan sebagian lapisan ini dari sup dengan sendok)
Aduk dan masak sup selama sekitar 3-4 jam. Saat air menguap, tambahkan air panas untuk menyesuaikan konsistensinya.
- Saat itulah herba dangkal melunak dan sup Anda mencapai rasa asam yang nikmat.
Selamat makan.
