Lupakan bakso basah yang Anda makan di luar! Anda pasti harus mencoba Bakso Islama, yang merupakan cita rasa Adapazarı yang tak terlupakan dan dapat Anda buat dengan mudah di rumah. Ini resep bakso basah ...
Bahan:
-500 gram daging giling
-1 bawang
-1 gelas remah roti
-1 sendok makan susu
-1 sendok teh garam
-1 sendok teh jintan
-1 sendok teh lada hitam
-2 sendok makan minyak
Untuk presentasi:
-18 potong roti
-2 sendok makan mentega
-1 sendok teh bubuk cabai merah
-5 gelas air
-1 kaldu daging
Bagaimana melakukannya?
-Taruh daging cincang yang dibutuhkan untuk bakso ke dalam mangkuk yang dalam, parut bawang ke dalamnya dan tambahkan bahan lain yang diperlukan dan uleni dengan baik.
-Tutup adonan bakso yang sudah diuleni dengan cling film dan diamkan di lemari es selama kurang lebih 1 jam.
Setelah adonan bakso terisi dengan baik, bentuk dan panggang atau goreng dengan sedikit minyak.
Saat bakso sedang dimasak, ambil air dalam panci di sisi lain, saat air mulai mendidih, tambahkan kaldu daging dan aduk hingga kaldu daging meleleh.
Dalam wajan kecil, lelehkan mentega dan tambahkan bubuk cabai merah, aduk cepat beberapa kali dan matikan kompor.
-Tuang lada mentega yang sudah Anda siapkan ke dalam kaldu dan aduk rata.
-Ambil irisan roti satu per satu, celupkan yang sudah Anda siapkan ke dalam saus kaldu dan goreng kedua sisinya di atas panggangan.
Iris bawang dan tomat, cuci paprika dan panggang sebentar di atas panggangan.
-Ambil alat pengiris roti yang Anda panggang di piring saji. Tuang sedikit saus lagi di atasnya.
Taruh bakso di atasnya. Lalu sajikan.
Selamat makan.
