Penyusunan Spring Roll yang merupakan salah satu citarasa Chinese Cuisine yang paling terkenal, terus menjadi bahan penelitian warga. Ada sayuran seperti Wortel, Lada Merah, Zucchini, Kecap Leek dan Kubis Putih dalam lumpia yang dibuat dengan sayuran. Lantas, bagaimana cara membuat lumpia dengan sayuran, apa saja resep dan bahannya? Berikut adalah langkah-langkah persiapan Spring Roll ...
BAHAN PASTRI CINA DENGAN SAYURAN
2 lembar adonan
1 wortel - cincang halus
2 paprika merah - cincang halus
2 zucchini - cincang halus (tidak termasuk bagian yang diadu)
1 batang daun bawang - cincang halus
¼ kubis putih - cincang halus
2 sendok makan kecap asin
½ cangkir kismis
Garam
Lada hitam
Minyak zaitun
MEMBUAT PASTRI CINA DENGAN SAYURAN
Masukkan kismis ke dalam air hangat untuk melembutkan dan sisihkan. Kemudian masukkan minyak zaitun ke dalam wajan vok, panaskan sedikit, tambahkan wortel dan tumis. Saat wortel sudah matang, tambahkan paprika, daun bawang, kubis, dan zucchini, lalu tumis semua sayuran. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan kecap. Tambahkan kismis yang telah dilunakkan dan biarkan campuran menjadi dingin.
Bagilah setiap adonan menjadi 8 bagian yang sama sehingga menjadi segitiga.
Saat sayuran sudah dingin, taruh campuran di tepi adonan yang tebal dan bungkus menjadi kue yang kental. Setelah menyiapkan semua pai dengan cara ini, pecahkan 2 butir telur dalam mangkuk dan kocok hingga merata, oleskan remah roti di atas piring dan goreng pai terlebih dahulu di atas telur lalu di remah roti, goreng dengan minyak panas dan sajikan dengan kecap. disebelah mereka.
