Kita telah sampai di akhir bulan Ramadhan, dimana kita berpuasa dengan menunggu berjam-jam dengan sabar. Meja pesta yang megah dan suguhan lezat menanti kami. Dan kita kemungkinan besar akan mengkonsumsi semua suguhan yang ditawarkan selama kunjungan, membesar-besarkan makanan penutup, dan membebani makanannya. Namun waspadalah!
Setelah sekian lama lapar di bulan Ramadhan, tiba-tiba membebani perut dan mengonsumsi makanan berkalori tinggi bisa menimbulkan masalah pada lambung dan sistem pencernaan kita, sehingga menyebabkan gangguan pencernaan, kembung dan gangguan gas. Selain itu, masalah seperti berkeringat, mual, sakit kepala, pusing, atau irama jantung dapat terjadi karena penyimpangan gula darah. Selama liburan, kalori yang berlebihan dan kekurangan gizi dapat menimbulkan masalah vital terutama bagi penderita diabetes dan hipertensi. Oleh karena itu, sangat penting bagi kita untuk memiliki pola makan yang terkontrol agar kebahagiaan kita tidak dibayang-bayangi oleh masalah kesehatan.
Spesialis Gizi dan Diet İpek Ertan menjelaskan bagaimana kita harus diberi makan untuk mendapatkan liburan yang sehat dan memberikan saran penting.
1. Jangan terbebani dengan kue kering untuk sarapan pagi
Jangan membesar-besarkan asupan karbohidrat Anda saat sarapan, yang merupakan waktu makan pertama di hari itu. Jika pelepasan insulin Anda meningkat sejak makan pertama, Anda akan lebih cepat merasa lapar dan akan merasakan keinginan untuk mengonsumsi lebih banyak karbohidrat. Untuk itu, jangan membebani kue kering seperti kue kering dan kue kering untuk sarapan pagi. Anda pasti harus memasukkan keju, zaitun, telur, dan sayuran mentah saat sarapan Anda. Ambil roti Anda sebagai roti gandum dan hindari makanan penutup seperti madu dan selai sebanyak mungkin, atau konsumsi tidak lebih dari 1-2 sendok teh.
2. Jangan mengubah rencana makan Anda.
Cobalah untuk tidak mengubah pesanan makanan Anda saat membuat kunjungan pesta Anda. Pastikan untuk sarapan, dan cobalah untuk makan siang dan makan malam pada waktu yang tepat. Dengan cara ini, Anda dapat mengonsumsi suguhan yang dibuat selama kunjungan Anda secara terkontrol. Sebaliknya, jika Anda melewatkan makan, Anda akan menjadi sangat lapar, Anda dapat mengonsumsi makanan ke mana pun Anda pergi, dan akibatnya, Anda dapat menderita sakit perut dan kram.
3. Pilih makanan penutup buah atau susu
Agar sehat, perlu mengonsumsi makanan penutup paling banyak 2 kali dalam seminggu. Saat Anda mempertimbangkan peringatan ini, Anda akan melihat bahwa kami telah melampaui jumlah yang ideal selama liburan. Pakar Nutrisi dan Diet İpek Ertan menyatakan bahwa kandungan kalori pada makanan penutup meningkat seiring dengan peningkatan jumlah gula dan lemak dan berkata: “Sherbet dan pangsit adalah makanan penutup dengan lemak dan gula tinggi. Misalnya, sepotong baklava mengandung sekitar 259 kalori. Untuk alasan ini, Anda sebaiknya memilih makanan penutup dengan sedikit gula dan lemak. Sebaiknya gunakan preferensi Anda untuk makanan penutup buah dan susu, yang merupakan makanan penutup dengan kandungan gula dan lemak paling rendah. "
4. Ambil makanan penutup Anda 2-3 jam setelah makan.
Makanan penutup dengan serbat dan coklat yang dikonsumsi selama pesta adalah makanan yang meningkatkan gula darah dengan cepat dan sangat tinggi kalori. Oleh karena itu, jika hendak mengkonsumsinya, sebaiknya makan setelah menunggu 2-3 jam, jangan langsung setelah makan. Dengan cara ini, Anda tidak akan menambah kalori dari makanan utama Anda, sehingga Anda tidak akan meningkatkan kegemukan dan Anda tidak akan terlalu melelahkan sistem pencernaan Anda. Juga, berhati-hatilah agar makanan penutup Anda tidak harus kenyang, tetapi untuk dicicipi.
5. Buat teh Anda sangat ringan dan lemon
Minuman dengan kandungan kafein tinggi seperti teh dan kopi, yang merupakan suguhan pesta yang sangat diperlukan, tidak mempercepat sirkulasi Anda, mencerna, dan mengendurkan sistem Anda seperti air. Apalagi bila dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan jantung berdebar-debar, gangguan peredaran darah dan mulas serta memicu keluhan refluks. Jadi usahakan untuk tidak minum lebih dari 3 cangkir teh dan 2 cangkir kopi sehari. Jika Anda tidak memiliki alternatif teh herbal, pastikan untuk mengonsumsi teh Anda dengan cahaya dan lemon. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan lebih sedikit kafein dan tein, dan Anda akan mencegah kemampuan teh untuk mengurangi penyerapan zat besi berkat lemon. Biasakan untuk tidak menambahkan gula ke minuman panas Anda.
6. Tambahkan kayu manis ke makanan penutup dan minuman Anda.
Merupakan makanan yang memiliki manfaat positif bagi tubuh berkat zat antioksidan dan senyawa fenolik dalam struktur kayu manis. Ini juga meningkatkan pemanfaatan glukosa sel dengan cinnamyl aldehyde dalam isinya. Dengan cara ini, ini membantu menurunkan gula darah. Untuk menyeimbangkan gula darah dan mencegah rasa manis Anda, Anda bisa menambahkan bubuk atau kerak kayu manis ke dalam susu yang bisa Anda ambil sebagai camilan pada makanan penutup Anda seperti puding beras, ke dalam teh atau air Anda.
7. Dapatkan kenari dengan buah Anda
Anda bisa mencegah ngidam manis dengan mengonsumsi buah saat kudapan. Namun, fruktosa, yang merupakan inti dari buah-buahan, sebenarnya adalah gula. Oleh karena itu, ketika Anda hanya makan buah saat camilan, gula darah Anda bisa naik dan turun dengan cepat dengan cara yang sama. Oleh karena itu, berhati-hatilah mengonsumsi buah dengan minyak biji seperti 2-3 butir kenari utuh, 8-10 buah almond atau hazelnut, atau 2-3 sendok makan yogurt rendah lemak atau 1 gelas susu, yang mencegah fluktuasi gula darah. dan membuatmu merasa kenyang. Ini karena makanan ini mencegah fluktuasi gula darah dan membantu Anda tetap kenyang lebih lama.
8. Pilihan paling sehat untuk menenangkan diri adalah buttermilk.
Pakar Nutrisi dan Diet İpek Ertan menyatakan bahwa Anda harus berhati-hati untuk tidak menjaga asupan cairan Anda rendah di siang hari dan berkata: “Bawalah air atau minumlah air ke mana pun Anda pergi. Dengan cara ini, Anda akan mencegah Anda mengonsumsi terlalu banyak makanan dengan mengisi sebagian volume perut Anda dengan air, serta menekan rasa lapar dan melindungi diri dari mengonsumsi terlalu banyak porsi. Hindari minuman asam mengandung cola yang disajikan selama pesta dan mengandung gula dalam jumlah tinggi. Sekali lagi, sangat bermanfaat untuk tidak meminum jus buah greyhound karena kandungan gula di dalamnya. Oleh karena itu, ayran yang disajikan saat kunjungan hari raya akan menjadi pilihan minuman paling sehat untuk menenangkan diri. Anda juga bisa memilih air mineral biasa. "
9. Makan camilan yang membuat Anda kenyang.
Untuk mengatakan "tidak" pada camilan atau untuk mengurangi konsumsi, seseorang harus kenyang terlebih dahulu. Untuk itu, Anda bisa menyiapkan smoothie berserat tinggi dan kadar air 2 jam setelah sarapan. Misalnya, smoothie yang di dalamnya Anda menambahkan mentimun, apel hijau, dan 2 sendok makan biji chia atau 2 sendok makan tepung dedak gandum akan membantu Anda tetap kenyang untuk waktu yang lama.
10. Sayuran sangat penting dengan daging
Salah satu momen liburan yang paling menyenangkan adalah pesta makan malam dimana seluruh keluarga berkumpul. Namun, menghabiskan waktu lama di meja dan memiliki banyak variasi makanan dapat menyebabkan makan lebih dari yang diperlukan, yang mengakibatkan peningkatan gula darah secara tiba-tiba. Untuk alasan ini, pastikan untuk menambahkan makanan seperti sayuran, sup, dan yoghurt, yang rendah kalori dan menstimulasi sistem pencernaan, di samping daging yang akan Anda konsumsi pada pesta seperti itu. Makan daging saja menyebabkan porsi daging yang Anda konsumsi, sehingga menambah asupan lemak Anda, dan juga menyebabkan sistem pencernaan menjadi sangat lelah.
