Saat kita melihatnya, kita memelintir hidung dan menyeringai! Namun, dengan 5 resep ini, Anda bisa memberi seledri kesempatan lagi! Berikut 5 resep seledri lezat yang akan Anda sukai ...
Batang seledri
Bahan: 1 seledri ukuran sedang -2 wortel ukuran sedang -1 sejumput peterseli -2-3 bawang bombay segar (pastikan untuk memasukkannya) -1 telur 1 sejumput garam -1 sejumput jintan -1 sejumput lada hitam yang baru digiling minyak untuk menggoreng Bagaimana melakukannya? Kupas seledri dengan baik dan parut ke dalam mangkuk besar. Cuci wortel dan parut dalam wadah yang sama. Cincang halus peterseli dan daun bawang lalu tambahkan. -Tambahkan garam, bumbu dan telur ke dalam adonan lalu aduk. -Jangan khawatir, adonannya akan sedikit encer, karena kita yang bikin bakso, bukan bakso. :) -Ambil minyak dalam wajan, panaskan sedikit dan masukkan campuran ke dalam wajan dengan sendok dan ratakan. -Goreng pancake pipih dan sajikan panas. Seledri di dalam oven Bahan: -3 buah seledri -1 sendok makan minyak zaitun -1 kentang -1 wortel -1 sendok teh garam -100 gram keju cheddar parut -2 siung bawang putih -1/2 seikat peterseli Bagaimana melakukannya? Atur oven ke 165 derajat. Bersihkan seledri dan pisahkan batangnya. Potong seledri menjadi kubus. Potong wortel dan kentang dengan ukuran yang sama dengan seledri. -Olesi ovenware tahan panas. Gabungkan semua sayuran dalam mangkuk. Aduk rata dengan garam, merica, dan minyak zaitun. Tambahkan bawang putih yang sudah ditumbuk di bagian akhir. -Ambil sayuran beraroma di dalam ovenware dan masak di dalam oven selama 15-20 menit. Saat sayuran sudah empuk, keluarkan dari oven dan tambahkan keju cheddar parut dan panggang lagi. Saat keju meleleh, keluarkan dari oven dan sajikan dengan batang seledri cincang halus. Sup batang seledri dengan yoghurt Bahan: -1 batang seledri -2 wortel besar 1 buah kentang berukuran besar -5 gelas air -1 gelas teh mie barley -1 sendok teh garam Untuk saus: 1 mangkuk yogurt Jus dari -1/2 lemon -2 sendok makan Bagaimana melakukannya? Kupas kulit kentang dan wortel. Potong batang seledri, kentang dan wortel secara acak dan rebus dalam panci dengan 5 gelas air. Haluskan sayuran rebus dengan airnya. Untuk saus: Campur yogurt, tepung dan jus lemon dalam mangkuk. Siapkan bumbu dengan menambahkan campuran sayuran secara bertahap ke dalam campuran yoghurt. Tambahkan dadih ke dalam campuran yang tersisa secara bertahap. Sambil menambahkan bumbu, segera campur sup yang telah Anda simpan dengan api kecil. Tambahkan mie ke dalam sup dan masak selama 10 menit lagi. Anda bisa menyajikannya panas atau hangat jika mau. Jeruk quince seledri Bahan: -1 seledri besar -1/2 quince -2-3 daun seledri -2 wortel ukuran sedang -1 jeruk besar -1 lemon besar -2 jeruk keprok -1 jeruk bali -1 sendok makan minyak zaitun -1 sendok teh lada hitam Bagaimana melakukannya? Kupas seledri dan potong dadu. -Kupas juga quince dan wortel. Potong quince seukuran seledri dan wortel dengan ketebalan bulat dan sedang. -Peras jus dari semua buah jeruk dengan bantuan alat pembuat jus. Ambil minyak zaitun di dalam panci. Tumis wortel, seledri, dan quince. Tambahkan beberapa jus jeruk dan air di atasnya. Masukkan garam, lada hitam, dan daun seledri ke dalam wajan dan masak selama sekitar 20 menit. -Setelah masak, angkat dari api. Setelah beristirahat pada suhu kamar, percikkan minyak zaitun di atasnya dan simpan di lemari es semalaman jika memungkinkan. -Lalu keluarkan dan konsumsilah dengan senang hati. Salad seledri ayam dengan saus tartar Bahan: -1 dada ayam Apel setengah hijau -1 seledri -3 sendok makan yogurt Yunani 1 genggam blueberry -2 batang seledri Satu sendok teh garam Bahan untuk saus tartar: -4 sendok makan mayones -2 sendok teh dijon mustard -2 ketimun acar besar -5-6 caper -2 daun bawang cincang halus -1/2 sendok teh garam -1/2 sendok teh lada putih -1/2 sendok teh ketumbar bubuk (opsional) Persiapan saus: Potong ketimun sekecil mungkin. -Caparis cincang. Potong bawang bombay segar hingga halus. -Ambil semua bahan dalam mangkuk dan aduk rata. Bagaimana melakukannya? Rebus dada ayam. Iris tipis seledri dan potong batangnya. Potong dada ayam menjadi kubus. Campur saus tartar dan yogurt saring dalam mangkuk. Parut seledri. Campurkan batang seledri cincang, blueberry dan ayam potong dadu dalam mangkuk. Tuang yogurt dengan saus tartar di atasnya dan aduk tanpa menekan terlalu banyak. Selamat makan.
