Sandwich Gorali merupakan salah satu jenis makanan cepat saji yang mulai dibuat setelah tahun 1950. Ini terbuat dari campuran sosis dan wortel potong dadu seperti salad Amerika, kentang tumbuk dan sejumlah kecil kacang polong yang ditempatkan di antara roti sandwich dan disajikan dengan mayones, saus tomat, dan acar. Anda sering menemukan prasmanan, terutama di Istanbul. Jadi bagaimana Anda bisa membuat sandwich gorali di rumah? Ini resep sandwich gorali ...
Bahan:
-4 sosis
-2 sendok makan pasta tomat
-2 gelas air
-2 siung bawang putih
-Garam
-Lada hitam
Untuk salad Amerika;
-2 wortel, potong dadu
-2 kentang, potong dadu
-1 cangkir kacang polong beku rebus
Untuk mayones;
-1 kuning telur
-1 sendok makan mustard
-1-2 tetes jus lemon
-1-2 tetes cuka sari apel
-Minyak zaitun
-Garam
Untuk mengkombinasikan;
-4 roti lapis
-4 ketimun acar
Bagaimana melakukannya?
-Tambahkan pasta tomat, air, garam dan merica ke dalam panci, aduk dan biarkan mendidih. Tepuk bawang putih sedikit dengan bantuan pisau dan masukkan ke dalam air secara keseluruhan.
Saat air bawang merah mendidih, ambil sosis yang Anda gores di wajan dan masak dengan api kecil sampai airnya terserap dan sosisnya membengkak.
Rebus bahan untuk salad Amerika secara terpisah dalam air asin yang berdarah dan kombinasikan dalam mangkuk.
Untuk mayones, kocok kuning telur dan mustard hingga merata lalu aduk rata, tuangkan minyak zaitun seperti tali dan kocok terus menerus.
Kemudian tambahkan jus lemon dan cuka. Bumbui dengan garam. Jika konsistensi terlalu gelap, Anda dapat mencerahkan konsistensi dan warnanya dengan air. Setelah menyiapkan mayones Anda, tambahkan lauk dan aduk.
-Akhirnya, rendam roti sandwich Anda dengan pasta tomat tempat Anda memasak sosis, lalu oleskan salad Amerika ke dalam roti, masukkan sosis dan acar ke dalam roti dan sajikan.
Inti: Saat membuat mayones, penting untuk menambahkan minyak zaitun dengan sangat lambat, jika tidak mayones akan dipotong, karena 1 kuning telur dapat mengambil liter minyak zaitun, Anda dapat menambahkan minyak sebanyak yang Anda butuhkan sebanyak mungkin.
