Kami membagikan kepada Anda resep nasi isi yang lezat yang selalu kami sukai dan hargai perutnya dengan dolma, kalkun, atau ayam. Siapkan bahan-bahan untuk membuat nasi isian, yang sangat mudah dibuat dan pasti ingin Anda makan! Ini resep nasi batin ...
Bahan:
-300 gram hati ayam
-2 bawang bombay ukuran sedang
-50 gram pistachio (atau kacang pinus)
-2 sendok makan kismis
-4 sendok makan minyak zaitun
-2 cangkir nasi baldo
-3 cangkir kaldu ayam panas
-1 sendok makan mentega
-1/2 sendok teh lada hitam
-1/2 sendok teh kayu manis
-1/4 sendok teh allspice
1 sendok teh garam
-1/4 seikat adas
-1/4 ikat peterseli
Bagaimana nasi isi dimasak?
Tiriskan sisa air ati ayam yang sudah dicuci dan dicuci dengan banyak air, lalu potong dadu besar.
Potong bawang yang sudah Anda kupas menjadi kubus kecil. Rendam nasi baldo dengan air panas.
-Rendam kismis yang batangnya telah Anda ekstrak, dalam air hangat. Ekstrak kulit kacang pistachio.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Lempar pistachio dan mulailah memanggang dengan api kecil. Tambahkan bawang bombay dan lanjutkan memanggang.
-Setelah menambahkan hati ayam cincang dalam kubus, masak dengan api sedang sampai paru-paru berubah warna.
- Ambil beras yang sudah dicuci dengan banyak air dan tiriskan ke dalam panci. Dengan tambahan lada hitam, kayu manis dan allspice, panggang butiran beras hingga terlihat transparan.
Tambahkan kismis, kaldu ayam panas, garam dan mentega, rendam dalam air hangat dan bilas, dan masak pilaf terlebih dahulu dengan api kecil, lalu dengan api kecil dengan tutupnya.
Tutupi pilaf dengan handuk kertas dan tutup rapat-rapat, lalu biarkan diseduh.
- Setelah dicampur dengan dill dan peterseli cincang halus, bagikan hangat dengan orang yang Anda cintai.
Selamat makan.
