Resep memanggang, yang merupakan salah satu item tak terpisahkan dari tabel Bayram, terus menjadi subjek penelitian warga. Daging korban yang disembelih pada hari raya ini akan dibagikan kepada yang membutuhkan, kerabat dekat dan tetangga. Ribuan Muslim akan memahkotai meja mereka dengan daging panggang lezat dengan daging yang dibagikan pada hari libur ini. Kami telah mengumpulkan bahan-bahan yang diperlukan untuk resep pemanggangan, yang merupakan salah satu rasa yang sangat diperlukan dari tabel, dan resep pemanggangan selangkah demi selangkah. Berikut resep dan bahan-bahannya ...
BAHAN Panggang
Jumlah lemak ekor yang Anda inginkan
1 kg daging sapi muda atau daging kambing
Bumbu apa pun yang Anda inginkan (garam, merica, timi)
PERSIAPAN PANGGANG
Langkah 1. Pertama, bilas daging Anda. Dan pastikan darah di atasnya dibersihkan.
Langkah 2: Kemudian potong lemak ekor dan dagingnya.
Langkah 3: Jika Anda memiliki panci presto, masukkan daging dan lemak ekor ke dalam panci presto.
Langkah 4: Anda tidak perlu memasukkan air ke dalam panci presto, daging akan dimasak dengan jusnya sendiri.
5. Langkah: Setelah 40 atau 45 menit, buka tutup panci presto dan tuangkan daging ke dalam wajan.
Langkah 6: Anda kemudian bisa memanggang daging dalam wajan.
Trik memanggang:
Jika tidak ingin daging menjadi keras, sebaiknya tambahkan garam dan bumbu terakhir.
Hal-hal penting yang harus diperhatikan saat memanggang
Daging yang paling umum digunakan untuk dipanggang adalah daging domba. Namun, ketika datang ke pesta kurban, Anda bisa memasak daging panggang Anda dari domba atau domba atau sapi muda. Karena dagingnya segar, maka akan mudah dan mudah untuk dimasak.
Jika Anda akan memanggang daging kambing, Anda bisa memasaknya dengan lemaknya sendiri di atas api yang sangat panas. Tambahkan air dan minyak secukupnya dan masak daging dalam waktu lama.
Daging harus sedikit berlemak agar pemanggangannya enak. Untuk alasan ini, sangatlah bermanfaat untuk tidak mengambil semua minyak saat membersihkan daging kurban Anda.
Seberapa lembut memanggang Feast of Sacrifice?
Jika Anda memasak daging sapi panggang saat Idul Adha, mungkin akan sedikit lebih sulit untuk memasak dan menjadi lembut daripada daging kambing.
Selain itu, jika Anda memanggang daging yang telah disimpan di lemari es minimal satu hari, bukan hari dipotong, Anda bisa mendapatkan kelembutan yang Anda inginkan.
Jika diperhatikan api panas yang kami sebutkan di atas dan kemudian api sedang, maka akan lunak untuk dipanggang.
Bagaimana cara menjaga pemanggangan Feast of Sacrifice?
Jika Anda ingin mengkonsumsi daging panggang yang segar dan nikmat setelah Idul Adha, Anda dapat menghemat daging panggang Anda.
Setelah memasak, lelehkan lemak dalam panci terpisah dan tuangkan ke dalam wajan. Setelah minyak dibekukan, Anda dapat menyimpan daging panggang di dalam freezer atau di kompartemen lemari es Anda.
