Siapkan bahan-bahan untuk pencuci mulut Karakuş, yang dikenal sebagai pencuci mulut Adana yang terkenal. Kebab Adana tidak hanya terkenal tetapi juga makanan penutup Karakuş adalah salah satu makanan lezat yang paling banyak dibicarakan. Ini juga dikenal sebagai "makanan penutup tamu", terutama karena orang-orang di kota membuat makanan penutup ini ketika sebagian besar tamu datang. Lumpang dengan kacang kenari dan kayu manis di dalam adonan goreng akan memberi Anda rasa yang lezat yang akan tetap ada di langit-langit mulut Anda. Lantas, bagaimana cara membuat makanan penutup blackbird? Berikut bahan-bahan untuk makanan penutup blackbird ...
Tips memasak makanan penutup Karakus: Jika Anda tidak ingin menggoreng makanan penutup dalam minyak, Anda juga bisa memanggangnya, tetapi yang asli dibuat dengan menggoreng minyak. Jika Anda ingin memasaknya di dalam oven, cukup dengan memanggangnya di oven dengan suhu 180 derajat sampai bagian atasnya berwarna kecoklatan.
Trik hidangan penutup Karakus: Persamaan makanan penutup dingin-panas serbat juga berlaku untuk makanan penutup ini, seperti di sebagian besar makanan penutup dengan serbat. Itulah mengapa Anda harus menyiapkan serbat terlebih dahulu dan membiarkannya dingin.
Bahan:
-1 telur
-1 gelas teh yoghurt
-1 gelas teh air
-1/2 gelas teh minyak zaitun
-1 sendok teh cuka
-1/2 sendok teh baking powder
-1/2 sendok teh garam
-5 gelas tepung
Untuk serbat:
-3,5 gelas air
-3 cangkir gula pasir
-1/2 lemon
Untuk menggoreng:
-1/2 gelas minyak
Membuka:
-3 sendok makan kanji
Makanan penutup Karakuş dibuat aslinya?
Untuk menyiapkan sirup:
-Mulai dengan mempersiapkan serbat Anda. Ambil air dan gula bubuk yang diperlukan untuk serbat di dalam panci, peras air dari setengah buah lemon ke dalamnya, dan tambahkan lemon dan kulitnya.
Nyalakan api dan aduk hingga gula larut.
-Setelah mulai mendidih, cukup direbus kurang lebih 15 menit. Serbet Anda sudah siap, buang kulit lemon dan biarkan dingin.
Untuk adonan:
Campur semua bahan yang diperlukan untuk adonan dalam mangkuk pengaduk dan uleni sampai Anda mendapatkan adonan seperti daun telinga. Jika tepung lebih sedikit, Anda bisa menambahkan sedikit lebih banyak.
Setelah adonan diuleni, bagi adonan menjadi 6 bagian yang sama besar lalu gulung, tutup meringue ini dengan kain lembab dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
Untuk menyiapkan isian:
Campur kenari, kayu manis dan gula halus dalam mangkuk. Isi Anda sudah siap.
Untuk menggabungkan dan memasak:
-Setelah adonan diistirahatkan, taburkan banyak pati di lantai tempat Anda akan menggulung adonan.
Ambil salah satu meringue dan taburkan tepung kanji di atasnya dan keluarkan adonan setipis mungkin.
-Setelah membuka kain dengan cara ini, lipat setengah dari adonan yang Anda buka dalam bentuk akordeon sehingga lebarnya sekitar 3 jari.
-Taruh berdampingan pada bagian yang terlipat ini, dengan menyisakan jarak 2 jari di antaranya dari isian yang sudah Anda siapkan dalam potongan.
-Tutup separuh adonan lainnya yang tidak Anda lipat, dalam bentuk akordeon, pada mortar bagian dalam yang sudah Anda letakkan dalam potongan-potongan dan tekan perlahan di atasnya.
Peras adonan dari sisi gumpalan seolah-olah Anda sedang membuat paket gula dengan jari Anda.
-Bentuk makanan penutup Anda dalam bentuk bungkusan gula kecil dengan meremas sisi-sisinya lagi agar tidak terbuka.
Dengan cara ini, siapkan semua adonan.
-Taruh makanan penutup yang telah Anda siapkan ke dalam wajan di mana Anda menaruh banyak minyak dan panaskan dengan baik, dan masukkan adonan ke dalamnya, kecilkan bagian bawahnya dan goreng bagian bawah dan atasnya dengan baik dengan cara dibalik.
-Taruh makanan penutup yang Anda goreng ke dalam serbat yang sudah didinginkan.
Makanan penutup Karakuş Anda sudah siap! Selamat makan.
