Bagaimana kalau menyiapkan schnitzel praktis di rumah? Daging dada ayam, diencerkan setelah diiris menjadi fillet, hanya dibumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling. Masing-masing; Setelah terigu ditutup dengan telur orak-arik dan remah roti, baru digoreng dengan minyak panas dalam waktu singkat. Jadi bagaimana schnitzel dibuat?
Untuk pelapis:
-3 sendok makan tepung
-2 telur besar
-1 gelas remah roti
Untuk menggoreng:
-1,5 cangkir minyak bunga matahari
Bagaimana Schnitzel dibuat?
Potong dada ayam fillet memanjang menjadi dua. Tipiskan potongan fillet, yang Anda tutupi dengan stretch film, dengan bantuan satu pon daging atau pemberat agar tidak robek.
Bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling.
Kocok telur dalam mangkuk besar. Oleskan tepung dan remah roti di piring ceper. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan yang dalam.
Pertama-tama, olesi kedua sisi irisan fillet ayam yang sudah diencerkan dengan tepung. Hapus tepung berlebih.
-Rendam kedua sisi fillet ayam yang Anda celupkan ke dalam adonan telur kocok pada remah roti.
-Setelah memastikan kelebihan tepung dapur berkurang, goreng schnitzel yang sudah anda siapkan dalam minyak panas dengan cara dibolak-balik sampai berwarna.
Letakkan ayam schnitzel di atas piring saji yang dilapisi dengan tisu untuk mengeluarkan minyak berlebih dan diamkan selama 1-2 menit, sajikan hangat dengan kentang tumbuk. Bagikan dengan orang yang Anda cintai.
Inti: Anda bisa menambahkan air mineral atau susu ke telur orak-arik.
Selamat makan.
