Bagaimana kita mengenali kohlrabi?
Kita dapat mengatakan bahwa alabaşa, juga dikenal sebagai kohlrabi di dunia, adalah salah satu sumber penyembuhan alam. Di negara kami, kohlrabi, yang tidak memiliki banyak sejarah, tersedia di setiap musim. Kohlrabi, yang merupakan campuran putih, ungu, putih dan hijau, dapat ditemukan di negara kita. Bagian akar berbentuk seperti umbi dan bentuknya seperti lobak. Daunnya memanjang dari akar ini dan dapat dibandingkan dengan kubis dalam hal penampilan.
Apa manfaat kohlrabi?
Kohlrabi kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan, mengandung vitamin A, B, C, kalsium, fosfor, zat besi, elemen kalium. Ia juga memiliki sifat antioksidan. Ciri penting lainnya dari kohlrabi adalah memiliki efek positif pada berbagai jenis kanker.
Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, ini adalah sayuran yang Anda perlukan untuk menyeimbangkan kohlrabi Anda.
• Itu adalah pejuang melawan kanker; Karena sumber antioksidannya, ini mengurangi risiko kanker paru-paru dan usus besar.
• Mendukung penurunan berat badan; Ini adalah makanan yang ideal bagi mereka yang berdiet karena rendah kalori.
• Mencegah wasir; Kohlrabi, yang membantu melembutkan usus, membantu melindungi Anda dari wasir yang terjadi pada 8 dari 10 orang.
• Baik untuk anemia; Berkat mineral zat besi di dalamnya, baik untuk anemia.
• Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular karena menyeimbangkan tekanan darah.
• Membuat susu; Ini juga merupakan makanan yang sangat diperlukan untuk ibu hamil atau ibu baru. Kohlrabi membantu meningkatkan ASI.
• Meredakan nyeri; Ini membantu mengurangi rasa sakit yang disebabkan oleh rematik.
• Saraf adalah pengurang stres; Ini mengurangi masalah seperti kelelahan, kegugupan dan stres berkat efeknya mengatur tekanan darah.
• Baik untuk batuk, sari akar kohlrabi bagus untuk batuk.
• Baik untuk flu biasa; Karena kaya akan mineral dan vitamin, ia melawan infeksi influenza.
Itu juga bagus untuk asma dan bronkitis.
Bagaimana sebaiknya kohlrabi dikonsumsi?
Anda bisa mengonsumsi bagian umbi dan bagian daun di salad Anda. Anda bisa memasak bagian berdaun seperti sayuran berdaun seperti bayam, poppy, bidan gümeci. Anda juga bisa menambahkan rasa pada makanan Anda dengan menambahkan bagian umbi ke dalam hidangan daging Anda.
