Anda belum pernah makan labu seperti ini: Resep spaghetti labu

  • Di atas kompor
  • 4 - 6 Orang
  • 30 menit (Waktu Persiapan)
  • 20 menit (Waktu Memasak)

Bahan pembuatan

Untuk spageti labu:

2 labu biasa atau Kreta berukuran besar

3 sendok makan minyak zaitun extra virgin

2 sendok teh cuka balsamic

8 buah tomat mini

10-12 lembar daun kemangi

2-3 sendok makan keju parmesan parut

Garam

Untuk saus daging cincang:

2 sendok makan minyak zaitun

1 bawang bombay, potong dadu

250 gram daging giling, rendah lemak

1,5 sendok makan pasta tomat

Setengah sendok makan pasta merica

1 buah tomat, parut

Setengah sendok teh cabai

Setengah sendok teh garam

Setengah sendok teh lada hitam

Persiapan untuk

Jika Anda belum pernah makan labu seperti ini sebelumnya, Anda akan menyukai resep ini. Siapkan bahan Anda untuk resep spageti zucchini yang sama baiknya dengan spageti klasik. Anda dapat dengan mudah menyiapkan spageti zucchini, yang sangat ringan, sangat sehat, dan rasanya sempurna, untuk orang yang Anda cintai. Terutama mereka yang ingin menghindari pasta harus mencoba resep ini. Jadi, bagaimana spageti zucchini dibuat? Berikut adalah persiapan langkah demi langkah ...

Klik untuk memanfaatkan diskon yang tidak boleh terlewatkan.

Langkah pertama: Pertama, masukkan air ke dalam panci yang dalam hingga mendidih.

Tahap kedua: Cuci labu dengan menyikat, jangan dikupas. Anda bisa menggunakan mandolin atau alat seperti kulit untuk mengiris tipis-tipis.

Langkah ketiga: Kemudian tambahkan dingin ke dalam mangkok, jika kurang dingin bisa ditambahkan es batu.

Langkah keempat: Saat air mulai mendidih, tambahkan zucchini cincang halus ke dalamnya dan tambahkan garam.

Langkah kelima: 1 menit setelah air mendidih kembali, saring zucchini dan masukkan ke dalam air dingin. Proses ini akan menjaga warna zucchini tetap hidup dan mencegah pemasakan lebih lanjut dengan suhunya sendiri.

Langkah keenam: Masukkan labu ke dalam air dingin selama 4-5 menit, ambil dalam saringan dan tiriskan airnya secara menyeluruh.

Langkah ketujuh: Untuk saus; Cincang halus kemangi segar. Tambahkan minyak zaitun, keju parmesan,

Tambahkan cuka balsamic dan tomat yang sudah dibelah dua lalu aduk. Jika mau, Anda bisa menarik seluruh adonan dari robot.

Langkah kedelapan: Ambil labu yang sudah dikeringkan dalam mangkuk yang dalam, tuangkan adonan ke atasnya dan aduk rata.

Untuk saus cincang:

Langkah pertama: Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tambahkan bawang. Goreng bawang bombay hingga empuk. Kemudian tambahkan daging cincang dan goreng hingga menyerap air.

Tahap kedua: Saat daging giling dipanggang, tambahkan pasta tomat dan aduk, lalu tambahkan parutan tomat.

Langkah ketiga: Tambahkan cabai, garam dan lada hitam, angkat dari kompor.

Langkah terakhir: Spaghetti labu Anda sudah siap! Tambahkan saus dengan daging cincang di atas spageti zucchini di piring saji. Sajikan dengan daun kemangi, keju parmesan, dan tomat ceri. Selamat makan.

Tulisan Terbaru