- Dalam oven
- 4 - 6 Orang
- 20 menit (Waktu Persiapan)
- 30 menit (Waktu Memasak)
Bahan pembuatan
1 lembar adonan
650 gram daging ayam
1 cangkir kacang polong rebus
1 buah terong ukuran sedang
1 sendok makan pasta merica
1 buah bawang bombay
1/2 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak zaitun
Garam
Lada hitam
Saus Béchamel Instan
Untuk yang di atas:
Keju Cheddar Parut
Persiapan untuk
Sultan Kebab adalah salah satu resep yang sangat diperlukan bagi mereka yang menyukai daging dan kue. Mereka yang mencoba resep sultan kebab yang diolah dengan ayam dan daging tidak bisa melepaskan hidangan ini. Anda tidak akan bisa mendapatkan cukup resep ini, yang mana Anda bisa mengisi adonan dengan sayuran dan daging. Saat menyiapkan resep Sultan Kebab, perlu memperhatikan dua hal.
Anda akan memasak Sultan Kebab dengan ayam, menambahkan kacang polong dan kentang ke dalamnya akan menambah cita rasanya. Namun menambahkan terong pada resep Sultan Kebab yang dimasak dengan daging akan semakin menambah cita rasanya. Lantas, bagaimana cara pembuatan sultan kebab? Ini resep sultan kebab ...
Langkah pertama: Pertama, kupas 1 buah terong ukuran sedang dengan kulit berbintik-bintik.
Langkah ke-2: Potong dadu berukuran sedang dan goreng dengan minyak panas.
Langkah ke-3: Di sisi lain, masukkan setengah sendok makan mentega dan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan besar. Tambahkan 1 bawang bombay cincang halus dan goreng selama 1 menit.
Langkah ke-4: Kemudian tambahkan 650 gram daging ayam cincang dan masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali.
Langkah ke-5: Lalu, tutup daging ayam untuk pemasakan, tambahkan 1 sendok makan pasta merica dan aduk. Dengan cara ini, masak selama 2 menit lagi.
Langkah ke-6: Tambahkan 1 gelas teh kacang polong rebus, terong goreng, garam dan lada hitam pada daging dan aduk.
Langkah ke-7: Potong 1 adonan menjadi 4 bagian yang sama di atas meja. Ambil salah satu potongan dan sebarkan dalam mangkuk kecil.
Langkah 8: Pecahkan adonan yang menggantung dari sisi dan letakkan di alas.
Langkah 9: Masukkan adonan dengan daging ayam ke dalam adonan. Tutupi tepi pastry filo yang menggantung di atas daging. Balikkan mangkuk. Tempatkan sultan kebab dengan ayam di dalam nampan kue berlapis kertas yang sudah diolesi minyak.
10 langkah: Di sisi lain, siapkan saus béchamel untuk sultan kebab dengan ayam. Tuang saus bechamel yang sudah Anda siapkan di atas sultan kebab dengan ayam.
Langkah terakhir: Taburkan keju cheddar parut di atasnya. Masukkan ke dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama kurang lebih 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah ayam sultan kebab matang, Anda bisa mengeluarkannya dari oven dan menyajikannya panas-panas.
Selamat makan.
