Resep khusus untuk Thrace: makanan penutup Hayrabolu

Salam untuk Thrace! Kami berbagi dengan Anda resep makanan penutup hayrabolu, rasa luar biasa yang dibawa para imigran Rumelia ke masakan Thrace. Meskipun makanan penutup khusus ini, yang disajikan dengan keju putih tawar dan tahini, menyerupai makanan penutup Kemalpaşa, satu-satunya makanan penutup hayrabolu yang berbeda adalah penggunaan lebih banyak telur. Lantas, bagaimana cara membuat makanan penutup hayrabolu?

Bahan:

-400 gram keju feta tawar

-2 telur

-2 kuning telur

-2 cangkir tepung

-2 gelas semolina

-1 sendok teh soda kue

-3 cangkir gula pasir

-4 gelas air

-1/2 jus lemon

-10 sendok makan krim

-10 sendok makan tahini

-1/2 cangkir biji kenari (cincang kasar)

Bagaimana melakukannya?

-Ambil keju dalam mangkuk dan hancurkan dengan tangan Anda, Anda dapat menariknya dari robot jika Anda mau

-Tambahkan 2 telur dan 2 kuning telur ke keju yang sudah dihancurkan dan aduk rata.

Kemudian tambahkan bahan lainnya dan uleni hingga rata dan dapatkan adonan seperti daun telinga.

-Hapus potongan dari adonan yang telah Anda siapkan, sedikit lebih besar dari jeruk keprok, dan gulung dengan tangan Anda, lalu letakkan di atas loyang di atas kertas yang sudah diminyaki.

Panggang dalam oven 180 derajat yang telah dipanaskan selama sekitar 40 menit sampai bagian atasnya berwarna kecoklatan.

-Setelah kue Anda matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Untuk serbat, ambil gula dan air dalam panci dan aduk hingga gula larut. Setelah sirup mulai mendidih, tambahkan jus lemon dan tambahkan cookie yang sudah didinginkan ke dalam sirup.

- Rebus bersama makanan penutup dengan cara ini selama sekitar 10 menit lagi dan sisihkan untuk menutupi emas dan menyerap serbat.

-Setelah serbat benar-benar dingin, ambil makanan penutup dari serbat, letakkan di piring saji, hiasi dengan krim, tahini, dan kenari pecah, lalu sajikan.

Selamat makan.

Tulisan Terbaru