Ikan biru, yang memasuki musim kawinnya pada akhir Mei, terus melakukannya hingga minggu pertama bulan Juni. Melewati Laut Hitam ke Bosphorus pada September, bluefish mulai menjadi tamu di atas meja dengan rasanya yang luar biasa.
Bagaimana cara memasak ikan biru?
Berdiri sebagai ikan putih yang sangat gemuk, bluefish menghiasi meja dengan metode memasak di atas wajan dan panggangan. Selain itu, tergantung ukurannya juga digunakan sebagai rujak, penggaraman, bakso rebus. Ikan biru, yang menawarkan rasa yang jauh lebih enak dengan rempah-rempah yang berbeda, sangat serasi dengan daun salam.
Bagian dalam dan luar bluefish harus dicuci bersih terlebih dahulu dengan air. Kemudian harus dibungkus dengan hati-hati dengan garam dan merica. Paprika hijau yang diiris berbentuk cincin digunakan sebagai isian. Sebaliknya, setiap ikan harus dibungkus dengan hati-hati dengan aluminium foil. Setelah dibungkus dengan foil, ditambahkan campuran paprika berlemak. Tambahkan 1 lembar daun salam dan satu buah lemon. Anda perlu memberi ikan bentuk kemasan menggunakan aluminium foil. Cukup dimasak selama kurang lebih 20-25 menit pada suhu 175 derajat.
Memasak bluefish dalam wajan dan panggangan
Bluefish bisa dimasak di atas wajan dan di atas panggangan. Anda dapat menyaksikan rasa yang luar biasa pada waktu yang berbeda berkat metode ini, yang memungkinkan Anda untuk menawarkan rasa yang berbeda. Tentu saja, ada beberapa bahan yang perlu diperhatikan terlepas dari metodenya.
- 4 atau 6 ikan bluefish,
- 3-4 paprika hijau,
- 2 sendok makan mentega,
- 1 sendok teh lada hitam,
- 1 sendok teh garam,
- Pelapis Alumunium,
- Daun salam kering tergantung jumlah ikannya,
- 1 buah lemon diiris tipis,
Dengan mempertimbangkan bahan-bahan tersebut, bluefish bisa dimasak dengan kedua cara tersebut.
