Resep tandoori domba panggang

Bahan daging domba tandoori

1 kg daging kambing lengan atau kaki domba

Beberapa lembar daun salam

Minyak zaitun

Lada hitam

Timi

Garam

Persiapan tandoori domba panggang

Langkah pertama dalam tandoor domba panggang adalah mengasinkan daging. Pertama, masukkan daging ke dalam mangkuk. Masukkan minyak zaitun, garam, merica, timi dan daun salam ke dalam mangkuk. Taruh daging di lemari es untuk istirahat selama 2 jam.

Setelah 2 jam, keluarkan daging dari lemari es. Taruh daging di atas nampan. Taruh saus yang Anda siapkan untuk merendam daging di atas daging. Kemudian atur oven uap hingga 100 derajat dan masak daging selama 2,5 jam. Jika Anda tidak memiliki oven uap, Anda juga bisa menambahkan air ke nampan tempat Anda memasak daging dan memasaknya.

Keluarkan dari oven saat daging Anda matang setelah 2,5 jam. Anda bisa memotong potongan daging dan menyajikannya.

Selamat makan!

Tulisan Terbaru