Rasa dari Spanyol: Paella

Paella dikenal sebagai hidangan Spanyol abad pertengahan.

Ini adalah hidangan yang dibuat dengan kunyit, di mana berbagai sayuran dan daging ditambahkan.

Munculnya pealla adalah orang-orang miskin dan orang-orang yang tidak dapat menemukan makanan bercampur beras dan makanan yang dikumpulkan orang-orang kaya dari sampah kastil mereka.

Hidangan ini telah berubah seiring berjalannya waktu, menambahkan makanan laut ke dalamnya, dan telah menjadi hidangan populer di seluruh dunia.

Membuat Paella di rumah tidak sesulit yang Anda pikirkan. Anda bisa mencicipi makanan lezat ini bersama keluarga atau menyajikannya untuk tamu Anda dengan resep yang mudah dan praktis.

Berikut adalah resep teruji dan benar dari Paella yang terkenal:

Bahan

• 20 gr. lada segar berwarna • 40 gr. cumi-cumi • 20 gr. ayam

• 10 gr. Parmesan • 2 gr. kunyit • 2 gr. lada hitam • 2 cl anggur putih

• 80 gr. beras (nasi arboli) • 10 gr. saus pesto • 10 gr. kacang polong • 10 gr. dill jagung

• peterseli • daun bawang

Persiapan untuk

• Panggang cumi, udang, dan ayam menjadi dua, lalu tambahkan nasi.

• Goreng semua campuran ini sampai nasi empuk.

• Menambahkan paprika hijau cincang halus, saus pesto, parmesan, rempah-rempah dan anggur; anggur dimasak sampai diambil.

• Pada tahap terakhir, jagung kaleng dan kacang polong ditambahkan dan air matang dengan perbandingan 3/2 ditambahkan pada semua bahan ini dan dimasak dengan diaduk sesekali.

• Konsistensi harus antara risotto dan nasi. • Kemudian, disajikan dalam mangkuk gerabah yang sudah dipanaskan sebelumnya, hiasi dengan rosemary dan setengah tomat ceri.

Selamat makan.

Tulisan Terbaru