Kami terus membagikan rasa labu yang berbeda dengan Anda. Sudahkah Anda mencoba membuat selai dari labu, yang sangat diperlukan untuk cuaca dingin, selain makanan penutup, kue, dan kue? Kami sangat menyarankan Anda untuk membuat selai labu, yang sangat diperlukan untuk meja Anda di musim dingin. Selai labu dibuat dengan atau tanpa jeruk nipis. Kami membagikan kepada Anda resep selai labu dengan jeruk nipis. Anda juga dapat melakukannya tanpa limescale jika Anda mau. Jeruk nipis digunakan untuk mengeraskan labu dan mencegahnya menyebar. Selai aprikot, plum, ara, dan banyak buah lainnya dapat dibuat dengan menyimpannya di dalam jeruk nipis. Lantas, bagaimana cara pembuatan selai labu? Ini resep selai labu ...
Bahan
-1 kilo labu (kupas)
-5 gelas gula
-6 gelas air
-1 sendok teh garam lemon
-300 gram kapur
-3 liter air
Bagaimana melakukannya?
Pertama-tama, kami akan menyiapkan krim jeruk nipis. Masukkan jeruk nipis ke dalam stoples besar semalaman dan tambahkan air.
- Bisa diletakkan 2 jam lebih awal, tapi dengan cara ini air lebih jernih.
- Biarkan setengah terbuka. Biasanya kapur akan meledak saat melihat air, namun jika kapur sudah basi, ia tidak meledak tapi tetap larut.
- Potong cukini menjadi kubus kecil. Ambil krim jeruk nipis, yaitu air bilasan yang Anda taruh di atas jeruk nipis, dalam mangkuk terpisah tanpa diolesi dan buang labu ke dalamnya.
- Beri beban agar labu benar-benar terendam air.
- Waktu penahanan Anda tidak boleh kurang dari 12 jam. Jika tidak, labu tidak akan sekeras yang Anda inginkan.
- Terakhir, ambil zucchini dari air jeruk nipis. Cuci 4-5 air dan masukkan kembali ke dalam air. Rendam dalam air ini selama kurang lebih 1 jam.
- Sambil menunggu, ambil air dan gula dalam panci, rebus selama 5-6 menit dan biarkan hingga hangat.
- Keluarkan zukini dari air, bilas lagi dan masukkan ke dalam sirup suam-suam kuku.
- Saat mulai mendidih, kecilkan emasnya, sesekali tekan labu ke dalam sirup dengan saringan dan aduk perlahan agar sirup merata seluruhnya.
- Ini akan dimasak dengan cara ini selama sekitar 2-2,5 jam. Di akhir periode ini, labu akan menjadi transparan. Kemudian nyalakan api dan biarkan sirup mengental.
- Buang garam lemon mendekati konsistensi selai biasa dan didihkan selama 1-2 menit.
- Bila sudah panas masukkan ke dalam toples kaca dan bila sudah dingin tutup tutupnya dan simpan di tempat yang dingin.
Inti: Jika sudah panas, masukkan ke dalam toples kaca dan jika sudah dingin, tutup dan simpan di tempat yang dingin.
