Hati-hati dengan minuman berkarbonasi!

Dinyatakan bahwa natrium benzoat, juga disebut E211, digunakan untuk mencegah jamur dan juga digunakan dalam acar dan beberapa saus.

Menurut tajuk utama English Independent pada surat kabar Sunday, dalam penelitian yang dilakukan oleh Sheffield University pada sel ragi, terlihat bahwa zat pelindung yang disebut sodium benzoate (E211) menyebabkan kerusakan DNA di dalam mitokondria, yang diartikan sebagai "kekuatan" stasiun "dari sel. "Bahan kimia ini sepenuhnya menonaktifkan DNA di mitokondria," kata Peter Piper, profesor biologi molekuler dan bioteknologi yang melakukan penelitian.

Menyatakan bahwa mitokondria mengubah oksigen menjadi energi, Prof. "Kerusakan di sini menyebabkan degradasi sel yang serius. Ada kaitan antara kerusakan DNA, Parkinson, gangguan sistem saraf, dan penuaan," kata Piper.

'Tes lama tidak memadai'

Dinyatakan bahwa natrium benzoat telah disetujui oleh Badan Standar Makanan Inggris dan UE, tetapi setelah penelitian ini, anggota parlemen Inggris menginginkan tes tersebut diperbarui.

"Industri makanan akan mengatakan bahwa zat ini telah diuji dan sepenuhnya aman. Tetapi uji keamanan yang lama tidak memadai," kata Piper, seraya menambahkan bahwa diperlukan uji baru. Piper mencontohkan bahwa anak-anak terutama mengonsumsi minuman ini dalam jumlah banyak dan mengingatkan orang tua agar berhati-hati saat meminum minuman hingga dilakukan tes baru.

Surat kabar tersebut juga mencatat bahwa zat tersebut ditemukan dalam produk termasuk Coca-Cola, Fanta, Sprite, Pepsi Max dan Diet Pepsi.

Tulisan Terbaru