Bagaimana cara membuat selai kenari?

Selai kenari, yang sulit dan berbeda dari selai lainnya dalam persiapan dan produksi, dibuat dengan menyimpannya dalam krim jeruk nipis. Cobalah selai kenari yang dibuat sebelum kenari matang sepenuhnya, dan hasilnya akan luar biasa. Selain itu, selai kenari mempercepat metabolisme dan sistem pencernaan Anda. Jangan lupa gunakan sarung tangan saat membuat selai ini. Jika tidak, Anda mungkin kesulitan menghilangkan noda kenari dari tangan Anda selama berminggu-minggu. Jika serbat tidak cukup kental saat memasak selai kenari, Anda dapat mengulangi pengoperasian terakhir keesokan harinya. Ini resep selai kenari ...

Bahan:

-1 kg kenari mentah

-1 gelas krim jeruk nipis

-1 kg gula halus

-6 gelas air

-5 siung

-1 sendok makan jus lemon

Bagaimana cara membuat selai kenari?

- Kupas kulit kacang kenari mentah agar sangat tipis.

Dalam toples besar, tuangkan air minum secukupnya ke atasnya.

Biarkan kenari di dalam air tersebut selama -2 hari, kemudian simpan kenari di dalam air minum dengan mengganti airnya 3 kali sehari selama 7 hari.

Masukkan kenari yang telah Anda keluarkan dari air ke dalam krim jeruk nipis selama 1 hari.

Setelah 1 hari, cuci kenari dengan 2-3 air dan rebus dalam air biasa selama sekitar 20 menit sampai sedikit lunak. Kemudian saring dan buang ke dalam air dingin

-Taruh kacang dengan benda tajam (tusuk gigi, tusuk sate) dan biarkan air pahit di dalamnya keluar.

Siapkan serbat kental dengan air, gula dan jus lemon.

- Buang kenari yang Anda bor dan ekstrak jus pahitnya ke serbat bersama cengkih.

-Ketika serbat mulai mengental, keluarkan dari kompor dan tutup wajan dengan kain katun tipis dan biarkan di bawah sinar matahari selama 1 hari.

Keesokan harinya, saring biji kenari dan rebus serbat lagi. Saat konsistensinya kental, tambahkan kenari. Tunggu hingga dingin.

Saat selai sudah dingin, masukkan ke dalam stoples dan simpan di lemari es.

Selamat makan.

Tulisan Terbaru