Mau gimana sih bikin ganache di rumah yang banyak dicari orang di internet? Kue ganache yang dilapisi dengan coklat yaitu ganache dengan lipstik yang sempurna dan isian yang creamy akan membuat orang tersayang berpesta rasa dengan sempurna. Lantas, bagaimana cara membuat kue ganache? Ini resep kue ganache ...
Bahan:
Untuk kue;
-3 telur
-1 gelas gula
-1 cangkir minyak
-1 gelas teh susu
-3 sendok makan kakao
-1 bungkus vanilla
-1 bungkus baking powder
Tepung kurang dari 1 gelas air
Untuk krim;
-2 bungkus krim kocok
-1 setengah cangkir susu dingin
-3 sendok makan gula bubuk
-3 sendok makan labneh
-3 sendok makan coklat sarapan
Untuk ganache;
-1 bungkus krim
-100 gram dark chocolate
Bagaimana melakukannya?
Kocok telur dan gula selama 3 menit, tambahkan bahan cair lainnya dan lanjutkan mengocok.
-Lalu tambahkan tepung yang sudah diayak, cocoa, vanilla, baking powder ke dalamnya dan lanjutkan mengaduk.
- Tuangkan ke dalam hutang saya yang sudah diminyaki dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Siapkan krim hingga kue matang.
- Kocok susu dengan whipped cream, dan bila sudah mengental tambahkan gula halus dan coklat ke dalam labne, aduk dan taruh di lemari es.
5 menit setelah kue dikeluarkan dari oven, tuangkan susu dingin. Biarkan krim menyebar secara merata di atasnya, taruh di lemari dan diamkan selama 1-2 jam.
Untuk ganache, panaskan krim tapi jangan sampai mendidih.
Tambahkan cokelat secara perlahan dan aduk.
- Oleskan di atas kue setelah dilarutkan.
Setelah agak dingin, Anda bisa menyajikannya.
Selamat makan.
