Nama lain dari esophagus, pipa yang menghubungkan mulut ke lambung, adalah esophagus. Jika kerongkongan rusak, Anda dapat membantunya sembuh dengan mengonsumsi cukup vitamin dan Anda bisa mendapatkan hasil yang efektif melawan kerusakan tersebut. Vitamin yang baik untuk kerongkongan, baik dengan mengkonsumsi makanan maupun dalam bentuk suplemen nutrisi, dapat membantu dalam proses penyembuhan.
Dengan cara ini, Anda melindungi sel-sel di permukaan bagian dalam kerongkongan dan mencegahnya berubah sedemikian rupa sehingga dapat menyebabkan kanker.
Vitamin pertama yang baik untuk kerongkongan adalah vitamin C. Vitamin C membantu mencegah kondisi yang disebut penyakit Barrett berkembang menjadi kanker esofagus. Pada penyakit Barrett, sel-sel di permukaan bagian dalam kerongkongan seseorang terus-menerus terpapar asam lambung sebagai akibat dari alasan seperti refluks.
Dengan cara ini, risiko kanker pada sel yang rusak meningkat. Namun, penelitian telah menunjukkan bahwa di antara orang dengan penyakit Barrett, mereka yang mendapatkan cukup vitamin C memiliki risiko lebih rendah terkena kanker esofagus daripada orang yang kekurangan vitamin C. Laju perkembangan kanker esofagus dapat menurun hingga 50% pada orang yang mendapatkan cukup vitamin C dari makanan yang mereka makan.
Perlu diingat bahwa angka kematian juga tinggi pada kanker kerongkongan. Jumlah vitamin C yang dianjurkan adalah 90 mg per hari untuk pria dewasa dan 75 mg per hari untuk wanita dewasa. Vitamin C yang banyak terdapat pada sayuran seperti tomat, brokoli dan paprika, juga bisa didapatkan dari buah strawberry dan jeruk.
Mengonsumsi vitamin D dapat meningkatkan produksi protein yang disebut 15-prostaglandin dehydrogenase dalam tubuh seseorang. Protein ini efektif menekan pertumbuhan tumor pada kanker esofagus. Jumlah vitamin D harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa hingga usia 50 tahun adalah 5 mcg, dan untuk orang dewasa di atas 51 tahun, jumlah yang disarankan adalah 10 mcg. Produksi vitamin D tubuh meningkat dengan paparan sinar matahari, dan tidak cukup melihat sinar matahari dapat menyebabkan kekurangan vitamin D.
Vitamin lain yang baik untuk kerongkongan adalah vitamin E. Vitamin E dikenal karena sifat antioksidannya. Berkat khasiat ini, dapat mencegah kanker esofagus. Juga telah ditentukan bahwa efek vitamin E lebih tinggi jika orang tersebut mendapatkan cukup vitamin C. Jumlah vitamin E harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa adalah 15 mg.
