Tentu saja, hidangan sayuran diminati saat ada sayuran paling enak tahun ini. Terong adalah salah satunya… Resep terong moussaka juga termasuk resep yang paling banyak dicari. Untuk itu, kami bantu melengkapi meja Anda dengan memberikan resep moussaka terong yang praktis.
Bahan untuk terong moussaka
* 4 terong
* 250-300 gr daging giling
*Paprika hijau
* 1 buah tomat
* 1 bawang bombay
*Bawang putih
* 1 sendok makan pasta tomat
*Minyak zaitun
*Membumbui
*Garam
Persiapan moussaka terong
Iris terong yang sudah Anda kupas dengan cara beraneka ragam. Rendam selama setengah jam dalam air asin dalam mangkuk yang dalam. Kemudian goreng dalam wajan tahan api dengan sedikit minyak.
Di panci lain, goreng daging giling.
Tambahkan bawang bombay, merica, tomat cincang halus, bawang putih, pasta tomat dan rempah-rempah dan lanjutkan menggoreng.
Setelah tomat menyerap air, tuangkan ½ gelas air ke atasnya dan masak hingga airnya kembali terserap. Kemudian tempatkan terong Anda di panci lain.
Tuang adonan daging giling di atasnya. Tambahkan 1 gelas air dan tutupi, jika mau, Anda bisa hiasi dengan irisan lada dan tomat. Ini akan dimasak setelah 15-20 menit.
Selamat makan
Hal yang harus diperhatikan saat membuat terong moussaka
* Setelah terong dikupas, rendam dalam air garam untuk menghilangkan rasa pahit terung.
* Karena terong adalah sayuran yang menyebarkan banyak minyak, gunakan wajan tahan api dan sedikit minyak saat menggoreng.
* Letakkan terong goreng di atas tisu dapur.
Menu buka puasa dengan tray kebab
