Siapa yang harus minum susu bebas laktosa?

Dilara Kocak

Apa itu Laktosa dan Laktase?

LaktOZ adalah nama yang diberikan untuk gula susu. LactAZ adalah nama enzim yang memecah gula ini di usus. Enzim laktase biasanya diproduksi oleh sel-sel usus kecil. Jika enzim Laktase hilang di usus, laktosa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda dengan produk susu tidak dapat dipecah di usus. Karena laktosa harus dipecah oleh laktase agar bisa diserap dan masuk ke dalam darah. Orang-orang seperti itu tidak toleran terhadap laktosa. Dengan kata lain, tubuh tidak dapat mentolerir gula susu yang disebut laktosa.

Beberapa penyebab intoleransi laktosa belum banyak diketahui. Misalnya, tukak usus halus dapat menurunkan produksi enzim. Lebih jarang, produksi laktase pada anak-anak mungkin rendah secara bawaan. Bagi banyak orang, kekurangan laktase adalah suatu kondisi yang berkembang secara alami dari waktu ke waktu.

Setelah sekitar 2 tahun, tubuh; itu mulai menghasilkan lebih sedikit laktase. Namun, banyak orang dianggap tidak toleran terhadap laktosa. Jika Anda merasa bengkak setelah minum segelas susu, Anda mungkin mengalami masalah yang sama dengan 70 persen populasi dunia. Intoleransi laktosa, yang merupakan masalah pencernaan, lebih sering terjadi pada masyarakat Mediterania, Asia dan Afrika.

Banyaknya susu dan produk olahan susu yang menyebabkan intoleransi menyebabkan berbagai gejala dari orang ke orang. Banyak orang dengan aktivitas laktase usus rendah dapat mentolerir segelas susu tanpa rasa tidak nyaman. Ini dapat dengan mudah mentolerir produk susu yang difermentasi seperti keju keras (rendah laktosa), dan yogurt. Inilah sebabnya mengapa produk susu fermentasi seperti yogurt banyak dikonsumsi di wilayah dunia dengan defisiensi laktase yang tinggi. Namun, beberapa individu bahkan mungkin tidak memiliki toleransi ini.

Gejala umum;

- mual

keram perut,

perut kenyang,

kembung,

- gas,

- diare

dapat terdaftar sebagai. Gejala ini mungkin dimulai antara setengah jam dan 2 jam setelah mengonsumsi produk yang mengandung laktosa. Tingkat keparahan gejala tergantung pada kemampuan orang tersebut untuk mentolerir laktosa.

Semua susu hewani mengandung laktosa. Susu kedelai sebenarnya adalah jus tanaman dan bisa disukai tanpa laktosa. Orang dengan intoleransi laktosa harus membaca label makanan dengan hati-hati. Selain susu atau laktosa yang tertera pada keterangan label, harus diperiksa apakah itu whey, susu bubuk atau produk sampingan susu, jika sudah termasuk dalam kandungan produk tersebut maka harus dihindari konsumsinya.

Bisakah yoghurt lebih disukai?

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bakteri hidup yang ditemukan dalam yogurt, yang dikenal sebagai probiotik, membantu pencernaan laktosa. Meskipun demikian, yogurt mungkin tidak memiliki efek yang sama pada semua orang, dan dapat menyebabkan penyakit perut. Kefir, dengan kandungan probiotiknya, adalah alternatif lain yang dapat digunakan oleh penderita intoleransi laktosa. Namun, perbedaan individu dapat dilihat pada kefir, seperti pada yogurt.

Tes intoleransi laktosa

Jika ada kecurigaan bahwa Anda tidak toleran terhadap laktosa, hentikan konsumsi susu dan produk olahan susu setidaknya selama 2 minggu. Jika sudah merasa lebih baik, tunggu susu kembali dan lihat apa yang terjadi selama 2-3 hari untuk memahami apakah keluhan Anda akan meningkat atau untuk memahami seberapa banyak produk susu yang harus Anda hindari. Terkadang gejala intoleransi laktosa mungkin muncul terlambat.

Selain itu, dokter Anda akan melakukan beberapa tes untuk memahami adanya intoleransi.

Apa itu susu bebas laktosa?

Jika Anda memiliki intoleransi laktosa, Anda dapat menggunakan susu bebas laktosa. Enzim laktase telah ditambahkan ke dalam susu ini. Dengan demikian, usus Anda dapat dengan mudah mentolerir gula laktosa dan keluhan Anda tidak akan muncul. Susu ini mungkin terasa sedikit lebih manis karena laktase dalam susu memiliki efek memisahkan laktosa di dalam susu menjadi gula kecil.

Jika Anda tidak toleran terhadap laktosa

Cobalah minum sedikit susu setiap kali.

Jika Anda akan minum susu, minumlah dengan makanan.

Anda bisa menggunakan enzyme lactaid, yang membantu mencerna laktosa dalam produk susu.

Konsumsi susu laktase atau susu bebas laktosa.

Pastikan untuk membiasakan diri membaca tag.

Jika anak Anda tidak toleran laktosa, Anda dapat menggunakan makanan bayi bebas laktosa.

Anda bisa menggunakan susu kedelai untuk memastikan asupan kalsium yang cukup.

Pastikan untuk mengurangi penggunaan susu dan produk olahannya.

Mungkin ada toleransi sementara selama kehamilan.

Efek kehamilan pada intoleransi laktosa tidak diperbaiki. Situasi yang berbeda mungkin muncul pada setiap orang. Ada orang yang sudah mulai tidak mengalami kesulitan mencerna susu saat hamil, padahal sebelumnya tidak mengalami masalah, dan ada juga ibu yang melaporkan intoleransinya membaik selama hamil. Di antara kemungkinan penyebab situasi ini, yang penyebabnya tidak sepenuhnya diketahui, dapat diperkirakan bahwa perlambatan pergerakan usus dan dengan demikian perpanjangan waktu transit laktosa melalui usus dan adaptasi bakteri di usus untuk asupan laktosa tinggi. Susu bebas laktosa juga bisa digunakan dalam kasus ini.

Tulisan Terbaru

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found