Apa itu vegan? Kapan veganisme pertama kali muncul?

Veganisme atau veganisme, menolak menggunakan makanan hewani dan produk hewani lainnya karena alasan tertentu. Kadang-kadang disebut sebagai "vegetarianisme ketat". Individu vegan menolak untuk menggunakan makanan yang berasal dari hewani, pakaian, dan semua produk sampingan lainnya.

KAPAN VEGANISITAS PERTAMA?

Kata vegan diciptakan pada tahun 1944 oleh Donald Watson, salah satu pendiri The Vegan Society. [3] Donald Watson mendefinisikan veganisme sebagai berikut: “Veganisme adalah cara untuk mengecualikan semua bentuk eksploitasi dan penindasan kerajaan hewan dan untuk mengamati kehidupan. Ini dipraktikkan dengan tidak memasukkan daging, ikan, unggas, telur, madu, susu hewan dan turunannya, hidup dengan produk dari kerajaan tumbuhan dan menggunakan alternatif untuk semua barang komersial yang diproduksi seluruhnya atau sebagian dari hewan. "

Kata vegan kemudian didefinisikan oleh The Vegan Society pada 1979 sebagai berikut:

Veganisme adalah filosofi dan cara hidup yang menghindari - sejauh dapat dipraktikkan - dari semua bentuk eksploitasi dan penganiayaan yang menyebabkan hewan menjadi sasaran makanan, pakaian, atau tujuan lain, dan sebagai tambahan mendukung pengembangan dan penggunaan alternatif non-hewan untuk kemanfaatan bagi manusia, hewan dan lingkungan. Terkait nutrisi, ini mengacu pada penolakan produk yang diperoleh dari hewan secara keseluruhan atau sebagian. "

DEFINISI VEGANITAS

Veganisme, dalam definisi yang paling sederhana, adalah menolak menggunakan hewan atau mengonsumsi produk hewani apa pun. Vegan tidak mengonsumsi produk makanan yang berasal dari hewan dan oleh karena itu menggunakan hewan untuk produksinya, mereka juga tidak menggunakan barang non-makanan seperti kulit, bulu, tulang, gelatin, wol (wol domba, kasmir, angora), sutra, dalam pakaian mereka. , minyak nabati seperti katun dan linen, juga menggunakan bahan sintetis seperti akrilik. Ini termasuk kosmetik dan produk pembersih rumah tangga yang diujikan pada hewan dan mengandung produk hewani seperti lanolin dan propolis. Selain itu, vegan tidak berpartisipasi dalam bentuk hiburan yang menggunakan binatang (sirkus, adu banteng, kebun binatang, pacuan kuda, dll.).

Sebagai hasil dari penyebaran veganisme, restoran yang hanya menyajikan makanan vegan kini dapat ditemukan di kota-kota besar, jumlah restoran yang menyatakan bahwa beberapa hidangan vegan dalam menu mereka meningkat, dan supermarket vegan dibuka.

Tulisan Terbaru