Jumlah tinggi dalam ikan air tawar; Ini mengandung vitamin A, B, C, D dan E. Ini juga merupakan sumber kalsium dan zat besi yang baik bila dikonsumsi secara teratur.
Bagaimana cara memasak ikan bream?
Bream; di dalam oven, di atas barbekyu; Dimungkinkan untuk memasak dalam wajan atau sebagai pemanggang. Yang mau masak ikan di oven harus bersihkan dulu tulangnya. Sebelum ikan dimasukkan ke dalam oven, harus dilakukan dua goresan di atasnya agar lebih mudah dimasak.
Taruh di mangkuk oven; Çupra dapat dimasak dengan nyaman pada suhu 190 derajat dengan irisan bawang bombay, bawang putih, dan rempah-rempah. Waktu pemasakan ikan bervariasi sesuai dengan ukurannya. Namun, sangat cocok untuk makan dalam waktu rata-rata setengah jam.
Memasak ikan bream dalam wajan dan panggangan
Mereka yang ingin memasak ikan air tawar dalam wajan dan pemanggang dapat mengikuti berbagai cara. Ikan air tawar yang akan dimasak dalam wajan harus dibersihkan dengan garam dan tepung. Goresan harus dilakukan pada ikan agar lebih mudah dimasak. Ikan yang telah disiapkan sebelumnya harus dimasak dengan minyak yang telah dipanaskan sebelumnya dan dengan api kecil. Ikan bream yang digoreng dalam wajan dimasak sekitar 15 menit.
Ikan air tawar bakar dianggap sebagai bentuk ikan yang paling enak. Ikan mas panggang dimulai dengan membersihkan ikan. Goresan dibuat pada ikan yang sudah dibersihkan, seperti memasak di oven dan wajan. Perbedaan terbesar antara grilling bream dan pan bream adalah pada proses finishingnya. Oleh karena itu, ikan air tawar yang akan dimasak di atas panggangan harus dibumbui dan disimpan di lemari es setidaknya selama 2 jam.
Bahan yang dibutuhkan untuk proses finishing; minyak zaitun, lada hitam, garam, bawang putih dan peterseli. Bumbu yang berbeda dapat ditambahkan ke saus ini tergantung pada rasanya. Dimungkinkan juga untuk menggunakan bubuk bawang putih bagi mereka yang tidak memiliki bawang putih segar.
Ikan yang menunggu cukup lama di lemari es siap untuk dimasak. Dimungkinkan untuk memasak ikan air tawar untuk dimasak di atas panggangan dengan pemanggang listrik atau barbekyu. Chupra yang dimasak di atas api panggangan siap untuk disajikan antara 10 dan 15 menit. Ikan bream yang sudah dimasak bisa disajikan dengan banyak sayuran hijau dan lemon.
