Apa yang harus dimakan saat sahur dan buka puasa?

Dilara Kocak

Orang yang berpuasa menghadapi sekitar 13 hingga 14 jam kelaparan. Selama masa puasa ini, gula darah turun. Jika orang tidak bangun untuk sahur, penurunan gula darah dimulai di pagi hari dan mencapai nilai yang lebih rendah.

Untuk itu, prinsip nutrisi kurang dan sering harus diterapkan untuk menyeimbangkan gula darah. Makanan bisa diatur dalam bentuk sahur, buka puasa, jajan.Saat bangun tidur sebaiknya dipilih makanan yang akan bertahan lama di perut dan tidak menyebabkan perubahan gula darah secara tiba-tiba. Konsumsi makanan nabati dengan daging cincang atau sup sereal, roti gandum, keju rendah garam, buah dan banyak air tidak boleh dilupakan.

Makanan yang sangat asin dan pedas tidak boleh dimakan saat sahur. Air yang cukup harus dikonsumsi saat sahur.

Terutama produk makanan jadi, pastry food, dan dessert yang dimakan dengan nama iftariyelik, menyebabkan bertambahnya berat badan pada orang yang berpuasa. Tergantung pada penambahan berat badan, mungkin ada peningkatan lemak darah dan tekanan darah. Sosis, salami bacon, dan produk sejenis termasuk dalam kelompok makanan yang berisiko disantap karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.

Anda bisa memulai buka puasa dengan air, sup, keju, zaitun, kurma, atau aprikot kering. Sup hangat adalah makanan terbaik untuk memulai. Mereka yang memiliki masalah usus dapat menambahkan serat alami ke dalam sup mereka atau lebih menyukai roti gandum.

Makanan penutup yang akan dimakan setelah makan tidak boleh digoreng atau dibuat adonan, dan makanan penutup dari produk susu tidak boleh dikonsumsi. Güllaç, yang menjadi simbol Ramadhan, adalah makanan penutup yang paling cocok untuk ini, dan bisa dimakan 1-2 kali dalam seminggu. Namun, sebaiknya makan 2 jam setelah buka puasa, bukan segera setelah makan.

Puasa bukanlah metode penurunan berat badan

Puasa itu untuk orang sehat. Ini bukan metode penurunan berat badan. Kurangnya pergerakan dan perlambatan laju metabolisme membuat berat badan sulit diturunkan. Salah bagi penderita obesitas untuk melihat periode ini sebagai kesempatan diet. Rasa lapar sepanjang hari memperlambat laju metabolisme dan memudahkan makanan yang diambil berubah menjadi lemak. Orang cenderung diam selama Ramadhan. Untuk itu, mereka yang tidak menjaga pola makan cukup dan seimbang selama Ramadhan akan mengakhiri bulan ini dengan bertambahnya berat badan.

CONTOH MENU UNTUK IFTAR DAN SAHUR

Sahur

2 potong roti gandum hitam atau roti gandum utuh atau 2 roti pita seukuran telapak tangan

1 potong keju atau telur rendah lemak, rendah garam

tomat-mentimun-peterseli-lada

3 buah aprikot kering atau 1 porsi buah segar

1 sendok sup miju-miju atau sayur atau

piring sayur piring kecil

2 -3 gelas air

Pada hari-hari tertentu, hanya 1 cangkir makaroni rebus yang dapat dimakan dengan keju atau yogurt. Ini bisa menjadi pilihan yang baik untuk sahur dengan menambahkan salad hijau atau mentimun tomat dingin.

Jangan lupa minum 2 atau 3 gelas air.

Iftar

Banyak air

1 tanggal atau

2 buah aprikot kering

2 -3 buah zaitun atau

2-3 buah kenari

1 potong keju rendah garam

1 sendok sup

1 genggam pita

salad (dengan 1 sendok teh minyak zaitun)

1 porsi makan sayur daging atau ayam atau tepung ikan-ayam atau kacang-kacangan dengan hiasan sayuran

2 potong roti atau 4 sendok nasi-pasta (jika makan dessert setelah makan, lebih baik tidak mengkonsumsi rice-pasta.)

Panggilan (Antara 21.00 - 22.00)

1 gelas susu atau yogurt

2 porsi buah

Banyak air

Dengan susu sebagai pengganti camilan dua kali seminggu

manis bisa dimakan.

APA YANG HARUS DIPERTIMBANGKAN UNTUK TIDAK MENERIMA BERAT DI RAMADAN?

Pastikan Anda bangun untuk sahur.

Makanlah sahur sedikit demi sedikit dan kunyah hingga bersih. Pastikan untuk memasukkan makanan dengan kandungan daging dan air yang tinggi seperti lalapan, tomat dan ketimun pada sahur.

Berbuka puasa dengan makanan ringan saat buka puasa. Konsumsi hidangan sayur, hindari makanan penutup yang berat.

Minum banyak air.

Setelah berbuka puasa, buat dua kali makan kecil, cobalah makan buah atau yoghurt untuk makanan ini, jangan makan lebih dari dua makanan penutup seminggu dan lebih suka makanan penutup bebas lemak.

Cobalah berjalan dengan kecepatan ringan dua jam setelah buka puasa.

Tulisan Terbaru