- Dalam minyak
- 6+ Orang
- 20 menit (Waktu Persiapan)
- 30 menit (Waktu Memasak)
Bahan pembuatan
Untuk saus tomat:
2 sendok makan pasta tomat
1/2 sendok makan mentega
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 cangkir air
Untuk bakso:
500 gram daging giling
1 gelas teh remah roti basi (digiling halus)
1,5 sendok teh garam
1,5 sendok teh lada hitam
2 bawang bombay
Untuk yang di atas:
1 gelas yoghurt
4 sendok makan mentega (lelehkan)
2 roti pita (potong dadu)
1 cangkir kaldu (untuk dituangkan di atas pitas
2 buah paprika
1 buah tomat
Persiapan untuk
Kami berbagi dengan Anda resep bakso balaban, salah satu cita rasa Eskişehir yang luar biasa. Bakso balaban yang bisa dengan mudah Anda buat di rumah akan membuat Anda lupa semua kebabnya. Yang suka bakso pita pasti suka bakso balaban. Berikut resep bakso balaban ...
Langkah pertama: Dalam mangkuk besar, uleni daging giling, remah roti basi dan bawang cincang halus dengan garam dan merica.
Langkah ke-2: Buat bakso bulat seukuran kenari dan goreng dalam wajan besi cor panas.
Langkah ke-3: Masak paprika dan tomat dalam wajan tempat Anda memasak bakso hingga bagian luarnya terpanggang
Langkah ke-4: Untuk saus tomat, lelehkan mentega dalam wajan. Tambahkan pasta tomat, gula pasir dan garam lalu goreng hingga tercium bau pasta tomat. Setelah menambahkan air ke dalamnya dan mendidih sebentar, angkat dari api.
Langkah ke-5: Taruh pitas kuku cincang di atas piring yang akan Anda sajikan.
Langkah ke-6: Tuang kaldu yang sudah dipanaskan sebelumnya di atasnya.
Langkah ke-7: Tuang whipped yogurt, lalu saus tomat di atas pitas.
Langkah terakhir: Tempatkan bakso di atasnya. Setelah menambahkan paprika dan tomat ke piring, tuangkan mentega goreng ke seluruh bakso dan sajikan.
Selamat makan.
