Resep sup Beyran adalah salah satu rasa paling populer dari Masakan Gaziantep. Resep sop Beyran yang dikonsumsi khususnya saat sarapan pagi di Gaziantep Cuisine ini juga cukup sederhana. Jika Anda ingin belajar cara membuat sup beyran yang bahan utamanya adalah daging dan nasi, berikut resep sup beyran:
Bahan untuk resep sup Beyran:
500 gram daging tulang leher
1 cangkir nasi
2 sendok makan mentega
2 sendok makan pasta tomat
Lada merah, lada hitam, garam
4 siung bawang putih
lemon
Bagaimana sup Beyran dibuat?
1. Saat menyiapkan sup Beyran, rebus daging di dalam panci presto.
2. Jangan buang kaldu.
3. Pisahkan tulang daging rebus dan angkat.
4. Di panci lain, rebus nasi selama 15 menit.
5. Campur daging rebus dan cincang bersama dengan nasi.
6. Tambahkan kaldu.
7. Parut bawang putih, tambahkan pasta tomat, cabai merah, lada hitam dan garam, dan didihkan lagi.
8. Setelah mendidih, peras lemon di atasnya.
9. Terakhir, lelehkan mentega dan tuangkan di atas sup beyran.
Bagi yang bilang cara membuat sup Beyran, resep bikin beyran sesederhana itu.
Selamat makan!
