Kami membagikan kepada Anda resep acar mentimun, yang sering kami konsumsi di musim dingin. Bahan-bahan untuk membuat acar ketimun, yang bisa Anda buat dari mentimun, yang disebut ketimun dan cocok untuk hampir semua hidangan, cukup sederhana. Resep acar mentimun yang akan kami berikan sebentar ini tidak boleh tertukar dengan resep acar mentimun lainnya. Ciri terpenting yang membedakan resep acar mentimun ini dari resep lain adalah disiram air panas mendidih. Jangan kaget dengan fakta bahwa air mendidih dituangkan ke dalam acar mentimun, rasa acar yang dibuat dengan cara ini lebih renyah dan enak. Lantas, bagaimana cara membuat acar mentimun untuk musim dingin? Sebelum memberikan jawaban atas pertanyaan tentang cara membuat acar ketimun, mari kita bahas secara singkat tentang trik yang harus diperhatikan saat pengawetan mentimun ...
Berikut adalah poin-poin penting yang harus diperhatikan saat membuat acar mentimun atau acar ketimun ...
-Pertama-tama ketimun dan merica yang kita pakai untuk pengawetan mentimun harus produk lokal dan harus segar, batang di ujung mentimun jangan dipotong, mentimun harus ditusuk dengan jarum 4-5 tempat.
Ukuran mentimun juga merupakan salah satu syarat penting untuk membuat acar yang enak. Mentimun ukuran kecil lebih disukai.
Stoples kaca sebaiknya lebih disukai, bukan botol plastik, sambil mengawetkan mentimun.
Jika Anda ingin acar keras dan asam, Anda harus menambahkan garam batu atau cuka putih.
- Warna acar alami mula-mula menjadi keruh, kemudian kekeruhan turun ke dasar dan air menjadi jernih.
-Untuk menyesuaikan jumlah garam yang akan Anda masukkan ke dalam acar, Anda dapat melarutkan garam dalam air dan mencicipinya atau mengukurnya dengan telur.
Jika Anda ingin membuat acar lebih cepat, tambahkan segenggam kacang arab ke dasar toples untuk mempercepat fermentasi.
- Lada hitam dan daun salam yang akan disatukan memberikan aroma dan rasa yang enak pada acar.
Daun seledri bisa dimasukkan ke dalam acar.
Setelah memberikan beberapa tips tentang pengawetan mentimun, kita bisa melanjutkan ke resep acar mentimun kita. Berikut adalah resep acar mentimun yang cukup mudah dibuat dan tidak akan merusak selera.
Bahan untuk Resep Gherkin Pickle:
- 1 kg acar mentimun
- 1 sendok makan garam batu
- 1 setengah gelas cuka anggur
- 3 siung bawang putih
- Air panas
Bagaimana cara membuat acar mentimun untuk musim dingin?
Langkah pertama: Pertama, bersihkan mentimun hingga bersih dan bilas dengan air yang banyak. Kemudian potong bagian batangnya jangan terlalu dalam.
Langkah ke-2:Kemudian masukkan mentimun ke dalam toples dan atur bawang putih di antara keduanya. Langkah ke-3:Dalam mangkuk terpisah, campur cuka dan garam batu. Langkah ke-4:Kemudian tempatkan campuran ini ke dalam toples tempat Anda meletakkan mentimun dan bawang putih. Langkah ke-5:Balikkan stoples dan diamkan seperti ini selama 1 jam. Lalu perbaiki. Langkah terakhir: Kemudian, cukup menyimpannya di lingkungan bebas sinar matahari selama seminggu.
