- Dalam oven
- 4 - 6 Orang
- 10 menit (Waktu Persiapan)
- 30 menit (Waktu Memasak)
Bahan pembuatan
500 gram daging giling
2 bawang bombay ukuran sedang (parut)
1/2 ikat peterseli
2 siung bawang putih
1 gelas roti basi
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh paprika
1 sendok teh jintan
3 buah terong
3 tomat ceri (untuk menambah tempat kosong)
Untuk yang di atas:
1 sendok makan pasta tomat
1 gelas air panas
1 buah tomat parut
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam
2 buah paprika hijau
1 siung bawang putih yang dihancurkan
Persiapan untuk
Bagaimana Anda ingin membuat kebab terong, yang terkenal dengan rasanya yang enak, di rumah Anda? Kebab terong adalah kebab Turki yang bisa dibuat menurut berbagai tradisi. Salah satu jenis kebab terong terdiri dari potongan terong berlapis diselingi dengan daging cincang halus seperti daging sapi dan domba. Itu bisa dipasang di tusuk sate dan dimasak di atas api. Kami membagikan resep kebab terong yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah untuk Anda ...
Bagaimana kebab terong dibuat?
Langkah pertama: Dalam mangkuk besar, tambahkan 2 bawang bombay parut halus dan setengah ikat peterseli ke dalam 500 gram daging cincang.
Tahap kedua: Tambahkan 2 siung bawang putih yang dihancurkan, 1 cangkir tepung roti dan masing-masing 1 sendok teh garam, cabai, jintan dan lada hitam.
Langkah ketiga: Kemudian uleni hingga rata dan bentuk bakso yang anda potong seukuran telur menjadi bentuk bulat.
Langkah keempat: Campurkan bakso dengan 3 buah terong yang sudah anda potong tebal dua jari.
Langkah kelima: Atur dalam satu baris dan letakkan di ovenware dan isi ruang yang tersisa dengan tomat ceri.
Langkah keenam: Untuk sausnya, campurkan 1 sendok makan pasta tomat dan 1 cangkir air panas dalam mangkuk terpisah. Tambahkan 1 tomat parut, 1 sendok teh garam, lada hitam dan terakhir 2 paprika hijau cincang dan 1 siung bawang putih tumbuk dan aduk lagi.
Langkah terakhir: Tuang saus dan 1 gelas air teh di atas terong dan bakso dan masak selama 20 menit dalam oven 200 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Selamat makan.
