Apa diet asam urat?

Pink Pomegranate Special - Serpil Dokurel

Saat Anda membaca judul ini, mungkin yang pertama terlintas di benak Anda adalah "Apakah tren diet baru sudah dimulai?" Dengan meningkatnya obesitas dalam beberapa tahun terakhir, solusi mudah, diet ajaib dan metode populer telah banyak dicari. Namun, solusi paling sehat dan paling permanen adalah dengan menerapkan daftar diet pada masalah yang mendasarinya. Khususnya pada penyakit tertentu, pola makan dapat memainkan peran utama dalam proses pengobatan. Salah satu situasi ini adalah asam urat.

Asam urat adalah suatu kondisi peradangan yang terjadi secara menyakitkan pada persendian. Ini lebih sering terjadi pada pria di atas usia 40, obesitas dan sering mengonsumsi alkohol. Asam urat adalah produk limbah yang diproduksi tubuh melalui pencernaan makanan tertentu, ketika kadar asam urat tinggi, kristal dapat menumpuk di persendian, menyebabkan serangan asam urat yang ditandai dengan pembengkakan, peradangan, dan nyeri hebat. Kabar baiknya adalah penyakit ini dapat dikontrol dengan obat-obatan dan perubahan pola makan ramah asam urat.

Ahli Gizi Berrin Yiğit

Apa itu Diet Gout?

Beberapa makanan dapat menyebabkan peningkatan asam urat pada penderita asam urat, yang dapat memperburuk penyakit. Tujuan utama dari diet asam urat adalah untuk menurunkan kadar asam urat di dalam decanter. Untuk alasan ini, makanan dengan kandungan purin tinggi, yang melepaskan asam urat dalam jumlah besar saat dicerna, dikeluarkan dari makanan.

Makanan Apa yang Bisa Anda Makan?

KELOMPOK MAKANAN

BERITA GRATIS

BATASAN

Minuman

Susu rendah lemak, yogurt, kopi, teh, linden

Susu murni, alkohol

Roti

Roti putih, roti jagung

Roti gandum hitam atau biskuit, roti cokelat

Sereal

Makanan roti, kentang, nasi, pasta, mie, bihun

telur

Sayuran atau dimasak padat

Bentuk digoreng

Lemak

3 sendok makan sehari

Kaldu berlemak

Buah dan jus

Semua

Daging, ikan, unggas

Daging sapi rendah lemak, daging sapi muda, domba, ayam, kalkun, ikan 60 gram atau kurang per hari

Hati, otak, ginjal, lidah, limpa, babat, jantung, sosis, daging babi asap, salami, sosis, teri, sarden, daging bebek, daging angsa

Keju

Keju feta rendah lemak

Keju penuh lemak

sup

Sup yang terbuat dari susu rendah lemak, yogurt, dan sayuran

Sup dengan kaldu daging

Kacang kering

Per minggu;

  • Kacang kering: 60 g
  • Buncis: 60 gr
  • Miju-miju: 60 gr
  • Bulgur: 60 gr

Sayuran

Per minggu;

  • Bayam: 200 g
  • Kacang polong: 60 gr
  • Kembang kol: 200 gr
  • Jamur: 50 g
  • Sayuran lain sesuai keinginan

Bumbu

Garam, mint, selada, peterseli, cuka, popcorn

Ragi, kacang-kacangan

  • catatan: Hanya 1 porsi per hari (dalam jumlah berikutnya) yang dapat dimakan dari salah satu makanan yang ditentukan di atas.

Rekomendasi Umum Diet Asam Urat

  • Jumlah makanan yang kaya purin berkurang. Sebagai contoh; Makanan yang mengandung purin seperti daging, ikan, unggas tidak dimakan dalam serangan akut. Makanan ini bisa diberikan dalam jumlah kecil (60 g / hari) setelah serangan akut. Susu, keju, telur, bubur adalah sumber protein terbaik dalam makanan terbatas.
  • Minyak ini mengurangi ekskresi asam urat di ginjal dan meningkatkan penumpukan asam urat dalam tubuh. Oleh karena itu, minyak harus dibatasi sampai batas tertentu.
  • Menurunkan berat badan. Kelebihan berat badan meningkatkan risiko asam urat, sekaligus mengurangi risiko asam urat. Selain itu, menurunkan berat badan juga mengurangi stres umum pada persendian.

Perhatian: Karena sebagian besar pasien asam urat mengalami obesitas, diet pelangsingan dianjurkan. Namun, penurunan berat badan yang cepat meningkatkan kadar asam urat darah dan menyebabkan serangan akut. Untuk itulah, disarankan untuk menurunkan berat badan dalam waktu yang sehat dan lama.

  • Tingkatkan aktivitas fisik Anda. Olahraga membantu menjaga kadar asam urat tetap rendah dalam tubuh sekaligus menurunkan berat badan.
  • Jaga sirkulasi tubuh Anda tetap hidup dengan minum banyak air. Karena asupan air yang cukup membantu tubuh untuk mengeluarkan kelebihan asam urat melalui urin.
  • Jangan minum alkohol. Alkohol memicu serangan asam urat dan menyebabkan penumpukan asam urat.
  • Konsumsi teh dan kopi gratis karena tidak mempengaruhi pembentukan purin dalam tubuh, tetapi mengkonsumsinya dalam jumlah terbatas untuk menghindari masalah lain.
  • Mengonsumsi suplemen vitamin C dapat bermanfaat, konsultasikan dengan dokter Anda.

Daftar Diet Asam Urat

Ini adalah contoh daftar diet. Tentu saja, jumlah kalori yang perlu Anda konsumsi setiap hari dan perbedaan pribadi harus diperhitungkan.

2 liter air sehari

Sarapan;

  • Susu skim atau rendah lemak
  • 2-3 sendok makan oatmeal
  • 8 buah stroberi segar
  • 10 kacang almond mentah
  • 1 sendok makan biji chia

Camilan;

  • 1 cangkir kopi Turki
  • 500 ml air

Makan siang;

  • 2 telur dadar dengan banyak sayuran
  • Salad hijau dengan sayuran segar

Sore;

  • 1 buah persik
  • 1 cangkir kefir

Makan malam;

  • Makan sayur sepuasnya (tidak termasuk sayuran dengan kandungan purin tinggi)
  • 1 mangkuk kecil yogurt rendah lemak

Malam;

  • 5 buah hazelnut mentah
  • Teh kamomil

Tulisan Terbaru