Asosiasi Spesialis Kesehatan Masyarakat. Dr. Oğuz Özyaral menyatakan bahwa buncis, yang dia rekomendasikan untuk dikonsumsi setidaknya dua kali seminggu, memiliki folat yang diperlukan untuk sintesis dan pembaruan DNA, sehingga mencegah DNA berubah dalam bentuk sel kanker dan menjaga strukturnya.
Menyatakan bahwa buncis dengan fitur ini membantu mencegah penyebaran dan perkembangan sel kanker dalam tubuh, Özyaral berkata, "Buncis sangat melindungi terhadap kanker payudara. Pada saat yang sama, buncis sangat bermanfaat selama menopause dengan efek penyeimbangnya pada hormon estrogen. terjadi. " menemukan penilaian.
"Kacang harus menemukan lebih banyak tempat di atas meja"
Özyaral menyatakan bahwa buncis yang diproduksi melimpah di Turki merupakan produk yang membutuhkan sedikit air dan dapat tumbuh dengan sangat mudah bahkan di daerah tandus.
“Hampir semua orang tahu bahwa legum ini harus menemukan lebih banyak tempat di atas meja. Buncis adalah legum berserat tinggi yang kaya akan kalsium, magnesium, kalium, selenium, tembaga, seng dan zat besi serta vitamin A dan beta-karoten. Dengan menunjang, itu menghilangkan efek racun dari komponen dalam tubuh yang disebabkan oleh kanker.
Selenium juga membantu mencegah pembentukan tumor. Selain itu, buncis melindungi dari kanker payudara. Selain mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya di usus, ini juga mendukung pertumbuhan bakteri menguntungkan yang dibutuhkan untuk sistem pencernaan. Berkat kandungan seratnya yang tinggi, buncis mengurangi risiko kanker yang berhubungan dengan usus besar dan anus, melindungi sistem pencernaan dan memperkuat perut. "
"Wanita harus mengonsumsi lebih banyak buncis"
Assoc. Dr. Özyaral, menjelaskan bahwa beberapa orang tidak menuangkan air yang direndam kacang untuk mencegah nilai vitaminnya hilang, tetapi air ini lebih mengandung racun daripada vitamin, "Agar buncis kering di pasaran dapat dimasak sebagai makanan, harus dibiarkan dalam air minum setidaknya satu malam dan membengkak. Ini melepaskan zat dan gas beracun ke dalam air, yang tidak dapat dicerna oleh perut. Oleh karena itu, air yang melunakkan ini harus dituangkan dan tepung kacang arab harus dibuat dengan air tawar segar. dia berbicara.
Özyaral, yang merekomendasikan agar wanita lebih banyak mengonsumsi makanan ini dalam lingkup perlindungan kanker payudara, memberikan informasi berikut:
"Konsumsi buncis secara teratur juga dapat mencegah diabetes. Ini membantu mengatur tekanan darah dan juga meredakan masalah mual, pusing dan sakit kepala.
Berkat asam amino yang dikandungnya, ini dapat membantu dalam memberikan pola tidur. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko sakit. Fosfor yang dikandungnya mendukung struktur dan penguatan tulang dan gigi.
Kacang buncis, yang bekerja pada hormon kebahagiaan, dapat membantu mencegah depresi. Ini memiliki sifat mengatur kolesterol, kardiovaskular dan kardioprotektif. Ini menghilangkan kelelahan mental dan mental, ia memiliki fitur yang memfasilitasi pembelajaran dengan memperkuat memori. "
