Apakah kamu pernah makan nasi seperti ini sebelumnya? Kami perkenalkan Anda dengan firik pilaf. Firik pilaf dibuat dengan firik bulgur dan berasal dari tahun 2000 SM, di Timur Tengah.
Lantas, bagaimana asal mula friik bulgur?
Karena peradaban yang menunggu untuk menyerang kota mereka takut kehilangan biji-bijian dan kelaparan, mereka menyimpan gandum sebelum matang sepenuhnya di ladang, ketika sudah hijau. Sementara kota terbakar selama perang, gandum hijau yang disimpan di gudang juga ikut dibakar. Setelah perang, mereka menemukan bahwa mereka dapat dimakan dengan menggosok gandum hijau yang terbakar dengan tangan mereka, membersihkannya dari cangkangnya dan mencicipinya. Jadi, firik bulgur ditemukan dan ditambahkan ke daftar makanan sebagai firik pilaf. Firik bulgur, yang dikumpulkan lebih awal sebelum panen dan dikeringkan dengan api, memiliki rasa jelaga. Ini resep untuk firik bulgur ...
Bahan:
-1 gelas bulgur
- Setengah gelas firik bulgur
- Miju-miju rebus setengah air
-1 bawang
-1 sendok makan pasta merica
-1 sendok teh pasta tomat
-2 sendok makan minyak zaitun
-1 sendok makan mentega
-Garam
-Lada hitam
-Merica merah
-Melindungi
Bagaimana firik pilaf dibuat?
Pertama, potong bawang menjadi kubus.
-Ambil minyak zaitun dan mentega dalam wajan dan mulailah memanggang bawang.
-Tambahkan pasta tomat dan merica lalu tambahkan firik dan bulgur dan lanjutkan mengaduk.
-Lalu tambahkan 2,5 cangkir air panas, garam, cabai merah, mint dan lada hitam dan mulailah memasak.
Saat nasi Anda telah menyerap setengah dari airnya, tambahkan lentil rebus.
Selamat makan.
