Anda dapat membuat pasta tomat tanpa menggunakan bahan tambahan dan dengan tomat yang ditanam di musim panas. Alih-alih menggunakan pasta tomat kalengan, sebaiknya pilih pasta tomat buatan sendiri. Tidakkah Anda ingin mengoleskan pasta tomat organik buatan sendiri pada roti Anda yang dimasak segar?
Siapa yang tidak menginginkan itu! Akan sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda untuk mengonsumsi pasta tomat secara sadar, baik dalam hal organik maupun mengetahui dalam kondisi apa ia dibuat.
Sebelum memberikan jawaban atas pertanyaan bagaimana membuat pasta tomat, perlu disebutkan bahwa pasta dibuat dengan dua metode terlebih dahulu.
Metode 1: Dibuat dengan memasak pasta tomat
Metode 2: Pasta tomat dibuat mentah.
Pertama-tama, kita akan membahas tentang metode yang kita buat tanpa memasak pasta tomat.
Bagaimana pasta tomat dibuat?
Membuat pasta tomat mentah atau dimasak tidak ada bedanya dari segi rasa. Namun pasta tomat yang dibuat tanpa dimasak lebih praktis dan tidak memakan waktu.
Bahan
- 5 kg tomat
- Garam kasar
- Minyak cair
Pembuatan
Kami akan menjawab pertanyaan tentang cara membuat pasta tomat langkah demi langkah. Dengan demikian, akan mudah bagi Anda untuk mempraktikkan resepnya.
Langkah 1: Cuci tomat dan potong menjadi empat bagian.
Langkah 2: Kemudian masukkan tomat yang sudah Anda bagi ke dalam toples kaca. Lalu tambahkan garam batu ke dalamnya. Taruh di baki besar tanpa menutup sepenuhnya. Tujuan dari tidak menutup tutup toples sepenuhnya adalah agar saat tomat mulai meleleh, kelebihan air di dalam toples akan bocor.
Langkah 3: Kemudian taruh tomat dalam saringan kawat dan letakkan mangkuk bersih besar di bawahnya. Pisahkan cangkang dan bijinya dengan menghancurkannya menggunakan sendok kayu.
Langkah 4: Tuang tomat tumbuk ke dalam nampan bersih. Tambahkan garam dan aduk rata. Kemudian tutupi dengan kain katun tipis bersih dan biarkan di bawah sinar matahari. Aduk dan periksa sesekali. Sesuai dengan jumlah air di dalamnya, itu akan mencapai konsistensi yang diinginkan dengan menarik air pasta tomat.
5. Langkah: Tuang pasta tomat yang sudah Anda siapkan ke dalam stoples kaca bersih dan tambahkan minyak di atasnya. Dengan demikian, tidak rusak dan berjamur.
Membuat pasta tomat (dengan memasak)
Pasta tomat yang dibuat dengan memasak lebih merepotkan daripada pasta tomat yang dibuat mentah. Namun, jika Anda mengatakan bahwa saya mencoba keduanya dan tidak menemukan perbedaan apa pun, Anda dapat membuat resep yang Anda inginkan.
Bahan pembuat pasta tomat
10 kg tomat
Garam acar dan minyak zaitun
Pembuatan
Langkah 1: pertama cuci tomat dan potong kecil-kecil.
Langkah 2: kemudian masukkan tomat melalui robot dan tuangkan ke dalam wajan.
Langkah 3: Masak tomat tumbuk dengan api kecil hingga mencapai katana gelap.
Langkah 4: Setelah tomat dikeluarkan dari api, masukkan ke dalam blender untuk memastikan tidak ada potongan yang tersisa.
5. Langkah: Anda dapat mengontrol jumlah garam dan menambahkannya, mendistribusikannya di nampan dan melanjutkan ke proses menjemurnya di bawah sinar matahari.
Langkah 6: Setelah pasta tomat yang Anda siapkan mendingin, isi ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Tutupi dengan erat dengan menambahkan minyak zaitun. Minyak zaitun memutuskan kontak dengan udara dan memastikannya disimpan secara utuh.
Penting juga untuk memperhatikan sejumlah trik saat membuat pasta tomat. Setelah membaca resep kami, melihat tipsnya dapat membantu Anda membuat pasta tomat yang lebih enak.
Berikut tips membuat pasta tomat ...
- Pastikan untuk menambahkan minyak zaitun ke dalam toples tempat Anda meletakkan pasta tomat. Minyak zaitun yang Anda tambahkan akan mencegah pasta berjamur.
- Jika ingin mengeringkan pasta tomat di atas api, sebaiknya tunggu di awal dan lakukan proses ini dengan api kecil.
- Saat memanggang pasta tomat dalam pot, Anda harus menggunakan sendok kayu.
- Pada saat yang sama, Anda dapat menambahkan sedikit timi ke dalam pasta agar tidak rusak.
Anda dapat membuat pasta tomat tanpa menggunakan bahan tambahan dan dengan tomat yang ditanam di musim panas. Alih-alih menggunakan pasta tomat kalengan, sebaiknya pilih pasta tomat buatan sendiri. Tidakkah Anda ingin mengoleskan pasta tomat organik buatan sendiri pada roti Anda yang dimasak segar? Siapa yang tidak menginginkan itu! Akan sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda untuk mengonsumsi pasta tomat secara sadar, baik dalam hal organik maupun mengetahui dalam kondisi apa ia dibuat.
