Resep bakso Hasanpaşa akan menjadi resep yang sangat baik bagi mereka yang akan menjamu tamu istimewa dan mereka yang ingin melampaui rasa bakso klasik. Resep bakso Hasanpaşa adalah resep lezat yang memadukan kentang tumbuk dan saus terasi tomat. Jika Anda telah mencoba resep bakso Hasanpaşa dan Anda tidak dapat mencapai konsistensinya dalam satu kesempatan, Anda dapat mencoba resep bakso Hasanpaşa yang akan kami berikan untuk Anda.
Berikut resep bakso Hasanpaşa yang enak:
Resep Bakso Hasanpaşa Bahan:
Untuk roti:
- 750 gram daging giling
- 1 bawang
- 3 potong remah roti basi
- 1 kuning telur
- Peterseli
- Lada hitam
-Jinten
- Timi
- garam
Untuk kentang tumbuk:
- 2-3 kentang
- 1 gelas teh susu
Keju Parut
-Mentega
-Garam
Untuk saus:
- 2 sendok pasta tomat
- Air panas
-Minyak cair
- Keju cheddar di atasnya
Bagaimana Hasanpaşa dilakukan?
1- Pertama, uleni roti. Tambahkan daging giling, parutan bawang bombay, remah roti, kuning telur, bumbu dapur, peterseli dan garam lalu uleni hingga merata, jika ada waktu diamkan di lemari es selama 1-2 jam.
2- Ambil sisa bakso dari lemari es, potong kenari berukuran besar, buat dalam bentuk mangkuk, dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak hingga bakso jadi.
3- Bakso yang dilapisi di atas nampan akan dimasak dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 200 derajat. Taruh sepotong keju cheddar di atas bakso yang sudah matang.
4- Taruh kentang tumbuk di atas bakso dengan keju cheddar. Untuk kentang tumbuk, pertama-tama rebus kentang, lalu tumbuk kentang rebus selagi masih panas, masukkan mentega ke dalamnya, tambahkan garam, susu dan cheddar parut lalu haluskan.
5- Kemudian siapkan saus terasi tomat. Pertama, masukkan minyak ke dalam wajan, masukkan pasta tomat ke dalamnya, goreng, tambahkan air panas, tuangkan saus di atas bakso dengan kentang tumbuk dan masukkan ke dalam oven panas.
6- Masak bakso yang dimasukkan ke dalam oven selama sepuluh menit dan rendam dalam saus. Keluarkan bakso dari oven, tuangkan cheddar parut dan masukkan kembali ke dalam oven, lalu sajikan. Selamat makan
