Resep Kokoreç bukan salah satu resep yang banyak dicoba di rumah. Ada lebih banyak orang yang tidak menyukai kokorem sebanyak orang yang menyukainya.
Namun, kokoreç, yang mayoritas suka makan, mungkin merupakan salah satu selera masyarakat Turki yang paling banyak dikonsumsi. Belakangan ini, kokoreç juga mulai dimasak di rumah. Pertanyaan seperti bagaimana membuat kokoreç, apa resep kokoreç tersebut sangat membuat penasaran banyak orang. Jika Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkannya di rumah dan ingin membuat kokoreç, Anda dapat mencoba resep kokorec lezat yang akan kami berikan untuk Anda.
Inilah jawaban dari pertanyaan bagaimana membuat kokoreç…. Resep Kokoreç ...
Bahan:
- 1 kg babat domba
- 2 cabai
- 3 tomat
- 2 sendok teh timi
Bagaimana Kokorec dibuat?
Jawaban atas pertanyaan tentang bagaimana membuat kokoreç cukup sederhana. Setelah memperhatikan tip-tip kecilnya, Anda mungkin bahkan tidak ingin makan kokorec yang sudah jadi. Resep kokoreç yang akan kami berikan sangat berbeda dengan resep kokoreç lainnya. Karena dalam resep ini, kita menggunakan babat sebagai pengganti usus hewan. Ketika Anda menambahkan sayuran dan bumbu yang telah kami berikan di bagian bahan-bahan, Anda akan melihat bahwa itu tidak berbeda dengan kokorec yang Anda makan di luar.
Sekarang mari kita bicara tentang bagaimana melakukannya ...
Pertama, cuci babat yang Anda beli dari tukang daging sampai bersih. Kemudian Anda bisa mengiris babat menjadi kubus jika mau, atau membuangnya secara keseluruhan ke peluit.
Dalam resep kami, kami menyarankan Anda untuk melemparkannya ke peluit. Beri tekanan pada babat, lalu tambahkan air secukupnya untuk menutupinya.
Dengan tekanan, masak selama 45 menit dengan cara ini. Setelah 45 menit, potong babat menjadi kepala burung, buang ke dalam wajan, dan mulailah memanggang. Babat akan pecah sedikit selama proses pemanggangan. Setelah ledakan ini berbunyi, tambahkan tomat dan bumbu yang telah Anda lewati melalui robot. Setelah mendapatkan kekentalan babat dengan tomat, keluarkan dari wajan.
Bisa dipastikan kokorec yang Anda masak dengan cara ini tidak akan berbeda dengan apa yang Anda makan.
Bagaimana dengan sup yang cocok dengan kokorec seperti yang Anda masak? Dengan melihat resep sup yang telah kami berikan di bawah ini, Anda juga dapat mencoba resep yang telah kami berikan pada resep kokoreç Anda.
Apa saja tips membuat kokorec?
1- Jika kita ingin memasak kokorec yang enak, Anda perlu memastikan bahwa usus atau babatnya berasal dari susu domba berumur 6 bulan.
2-Pada saat yang sama, Anda bisa menyimpan kokoreci di dalam susu untuk sementara waktu. Dengan cara ini, kokoreç akan lebih enak.
3- Thyme harus menjadi spesial setelah dimasak. Terutama asos thyme akan menambah aroma berbeda pada kokoré.
4- Seperti timi, cabai harus spesial. Untuk ini, Anda bisa menambahkan maraş cabai ke kokorce.
5- Pada saat yang sama, kokorec tidak mengeluarkan bau yang tidak sedap saat memasak. bau busuk ini mungkin menunjukkan bahwa kokas tidak dibersihkan dengan baik.
Bagaimana cara memasak kebab Adana di rumah?
