Ratatuy, hidangan Prancis, akan menjadi favorit mereka yang menyukai makanan terong. Ini resep Ratatuy kami ...
Bahan untuk resep Ratatuy
2-3 terong
3-4 kentang
3-4 tomat
2-3 buah zucchini
Untuk saus Ratatuy:
3-4 siung bawang putih
3-4 tomat
Bawang besar
Garam
Timi
Cabai rawit
Lada hitam
1/2 gelas teh minyak
2-3 paprika hijau
1 sendok mentega
Keju Cheddar Parut
Bagaimana Ratatuy dilakukan?
Pertama, potong terong, tomat, zucchini dan kentang dengan ketebalan yang sama. Panaskan oven hingga 180-200 derajat. Siapkan saus Anda sambil merendam terong dalam air garam.
Setelah bawang bombay besar dicincang halus, goreng dengan minyak. Panggang bawang putih cincang dan paprika hijau bersama bawang bombay sebentar.
Kupas kulitnya, tambahkan tomat cincang dan mentega, dan masak selama 3 menit lagi. Tambahkan bumbu dan tuangkan saus ini ke dalam nampan yang akan Anda masak.
Taburkan sedikit garam pada sayuran. Atur sayuran dengan ketebalan yang sama, satu per satu, tidak tegak lurus dengan saus.
Tutup dan masak selama 20 menit. Kemudian masak dengan bagian atas terbuka hingga matang dan taruh keju parut di atasnya. Tunggu sampai agak kecokelatan.
Hidangan terong Prancis Ratatuy sudah siap, selamat makan.
Pink Delima Spesial
