Bahan kue keju saus coklat
Untuk alas;
1 bungkus biskuit
1 cangkir kacang hazel
2 sendok makan mentega
Untuk istirahat;
500 gram keju labneh
1 cangkir krim
4 gelas teh gula pasir
5 butir telur
2 bungkus vanilla
5 sendok makan tepung terigu
Untuk hal di atas;
1 gelas krim
susu cokelat
Persiapan kue keju saus cokelat
Ambil mangkuk penjepit berukuran 26 sentimeter dan taruh kertas minyak di dalamnya.
Biskuit dan hazelnut harus ditarik. Masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan mentega cair ke dalam wajan dan aduk rata.
Tuang campuran ini ke dalam cetakan penjepit dan simpan di lemari es.
Untuk krim, kocok labneh dan krim dalam mangkuk pengaduk. Tambahkan gula dan kocok lagi.
Tambahkan 4 butir telur dan 1 kuning telur satu per satu dan kocok.
Terakhir, tambahkan vanilla dan tepung.
Tutupi tepi cetakan penjepit dengan aluminium foil. Tuang campuran krim yang sudah Anda siapkan.
Taruh air di nampan di rak paling bawah dari oven. Tempatkan pemanggang di atasnya dan letakkan mangkuk yang dijepit di atasnya.
Panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 190 derajat, lalu panggang selama 15 menit pada suhu 160 derajat. Jangan pernah membuka pintu oven.
Setelah matang, matikan oven, tetapi biarkan selama 1 jam tanpa membuka pintu.
Untuk menyiapkan saus; Ambil krim dan panaskan dalam panci. Saat mulai panas, pecahkan cokelat ke dalamnya, aduk dan tutup.
Saat campuran sudah homogen, tuangkan saus di atas cheesecakek.
Setelah menunggu beberapa jam, keluarkan cheesecake dari cetakan yang sudah dijepit.
Selamat makan.
