Dikenal karena keberadaannya selama delapan ribu tahun, kurma merupakan penghalang kanker lengkap dengan sifat antioksidan dan regenerasi sel yang kuat. Rendahnya kejadian kanker di negara-negara Arab terkait dengan tingginya jumlah kurma dan makanannya.
Food Engineer Melek Yılmaz memberikan informasi berikut tentang khasiat luar biasa dari kurma dalam penelitiannya yang diterbitkan dalam majalah Human and Hayat edisi Juni:
TANGGAL MAKAN SATU MANUSIA ...
“Meski tidak mengandung kolesterol, namun mengandung 15 mineral berbeda yang penting untuk kerja tubuh, vitamin A, vitamin C, turunan vitamin B, asam folat, karbohidrat, serat dan protein. Dalam bentuk ini, kurma tidak berbeda dengan kapsul yang memenuhi kebutuhan nutrisi harian masyarakat dalam film fiksi ilmiah. Seseorang bisa bertahan hidup hanya dengan makan kurma dan minum air putih.
DAGING MERAH MEMBERIKAN DUA ENERGI PADAT
100 g daging merah tanpa lemak kurang lebih 150 kalori, 100 g ikan teri 108 kalori, 100 g bonito 160 kalori. 100 gram kurma mengandung sekitar 300 kalori. Seperti yang Anda lihat, kurma memberikan energi dua kali lebih banyak daripada daging merah dalam jumlah yang sama dan 2-3 kali lebih banyak dari daging ikan. Dalam bentuk ini, telapak tangan merupakan penyimpan energi yang lengkap dan sangat berguna bagi orang yang bekerja dalam pekerjaan berat, yang merasa lelah dan lemas.
TANGGAL BUKAN VITAMIN HAPI
Kurma adalah bentuk alami dari vitamin dan suplemen energi (suplemen vitamin dan mineral) yang telah tersebar luas akhir-akhir ini. Karena itu, makan kurma daripada suplemen jauh lebih sehat.
Selama kehamilan, kebutuhan ibu akan vitamin dan mineral untuk bayi dan dirinya sendiri meningkat dan 90 persen ibu hamil menggunakan suplemen. Namun secara alami kurma dapat memenuhi vitamin dan mineral yang terkandung dalam semua suplemen buatan yang digunakan secara terpisah.
OBAT BESI ALAM
Ini adalah obat zat besi alami yang mengobati penyakit anemia dengan rasio zat besi yang tinggi. 5 buah kurma dapat memenuhi 11 persen dari kebutuhan zat besi harian wanita. Terutama, ada banyak vitamin asam folat (folat), yang seharusnya cukup untuk melindungi bayi di dalam rahim dari "cacat tabung saraf".
IBU DENGAN KURANGNYA MAKAN SUSU
Oksitosin adalah hormon yang merangsang kontraksi otot saat lahir. Ini digunakan sebagai obat kontrasepsi dalam pengobatan modern. Ada banyak oksitosin dalam kurma dan karena hormon ini juga merangsang keluarnya ASI setelah lahir, sangat cocok bagi ibu menyusui untuk meningkatkan sekresi ASInya.
Kurma mengandung lebih banyak serat dibanding buah lainnya. Serat merupakan salah satu nutrisi terpenting untuk kesehatan sistem pencernaan. Makanan berserat membantu usus dimurnikan dari bahan limbah, melindungi sel usus dari kanker, dan memperlancar pencernaan. 100 gr (5-6 buah) kurma saja sudah dapat memenuhi 30 persen kebutuhan serat harian.
PERLINDUNGAN TERHADAP SERANGAN JANTUNG
Penelitian telah mengungkapkan bahwa vitamin B6 dan mineral magnesium, yang memperkuat saraf, ditemukan dalam jumlah tinggi pada kurma. B6 disebut vitamin saraf. Ia bekerja bersama dengan mineral magnesium dalam tubuh dan memainkan peran penting dalam fungsi otot. Dengan cara ini, itu melindungi dari serangan jantung.
PROTEK DARI KANKER
Penelitian telah mengungkapkan bahwa vitamin B6 dan mineral magnesium, yang memperkuat saraf, ditemukan dalam jumlah tinggi pada kurma. B6 disebut vitamin saraf. Ia bekerja bersama dengan mineral magnesium dalam tubuh dan memainkan peran penting dalam fungsi otot. Dengan cara ini, itu melindungi terhadap serangan jantung. Mineral selenium yang terkandung dalam kurma merupakan mineral antioksidan. Ini adalah pelindung kanker yang serius dan juga diperlukan untuk vitamin E, yang merupakan vitamin antioksidan, untuk berfungsi dalam tubuh. Rendahnya angka kejadian / kejadian kanker di negara Arab terkait dengan tingginya jumlah kurma dan pola makannya.
PEMBUKAAN HARUS DIPERBARUI
Agar kurma dapat digunakan dalam tubuh dengan takaran tertinggi, lebih tepat memakannya saat lapar. Pada siang hari, 5 buah kurma dengan perut kosong bisa menjadi pilihan dalam diet karena 1 porsi buah berubah. Sangat cocok dan bermanfaat untuk semua golongan anak-anak, remaja, dewasa, tua, pria dan wanita. "
NILAI GIZI KERING 100 GR TANGGAL
Kalori: 300,4 kkal
Karbohidrat: 72,9 gr
Protein: 2,2 g
Kolesterol: 0
Serat (pulp): 9,3 gr
Vitamin A: 0,5 g
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,1 mg
Vitamin B3: 2,2 mg
Vitamin B6: 0,153 mg
Vitamin B9 (Asam Folat): 24,9 mcg
Vitamin C: 3 mg
Kalsium (Ca): 59 mg
Besi (Fe): 3 mg
Fosfor (P): 63 mg
Natrium (Na): 5,4 mg
Kalium (K): 700 mg
Magnesium (Mg): 58 mg
