Resep gratin kentang adalah resep yang akan membuat Anda merasa kenyang dalam waktu singkat dan membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama. Resep Gratin Kentang yang dibuat dengan kuah bechamel dan bisa dibumbui dengan menambahkan berbagai sayuran, di kalangan masyarakat disebut juga Gratin Kentang Bechamel. Anda pasti ingin selalu melakukannya saat mencoba resep kentang gareten, yang bisa Anda siapkan dalam waktu singkat dengan bahan yang Anda miliki di rumah. Jika Anda belum mencoba resep gratin kentang yang akan disukai oleh mereka yang menyukai makanan kentang, kami mengundang Anda untuk membaca resep gratin kentang yang telah kami berikan di bawah ini. Berikut ini resep kentang gratin yang akan meninggalkan bekas di langit-langit mulut Anda.
Resep Potato Gratin
Bahan
- 3-4 kentang,
- 1 bawang bombay kecil
- 3 gelas susu,
- 2 sendok makan tepung,
Setengah gelas minyak teh,
- 1 sendok makan mentega,
- 1 sendok teh lada hitam,
- Cabai, garam
Bagaimana cara membuat gratin kentang?
Langkah 1: Mari kupas kulit kentang dan potong menjadi lingkaran tipis.
Langkah 2: Mari kita aduk dengan baik dengan minyak, garam, lada hitam dan cabai di borcam persegi.
Langkah ke-4: Mari panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat sampai kentang lunak dan berubah menjadi sedikit merah muda.
Langkah ke-5: Saat kentang sedang dimasak, mari lelehkan 1 sendok makan mentega dan 1 sendok makan minyak dalam wajan untuk membuat saus bechamel dan goreng bawang bombay yang sudah dicincang halus hingga berubah warna menjadi merah muda.
Langkah ke-6: Tambahkan 2 sendok makan tepung dan panggang hingga baunya hilang, lalu tambahkan 3 cangkir susu, aduk perlahan dengan cepat, tambahkan sedikit garam dan lada hitam agar tidak menggumpal, dan jangan berhenti mengaduk hingga mendidih.
Langkah ke-7: Setelah mulai mendidih, aduk 1-2 menit lagi dan bila sudah mencapai konsistensi puding, angkat dari kompor, tuangkan ke atas kentang, taburi keju cheddar parut yang banyak.
Langkah 8: Mari kita panggang dalam oven selama 10 menit lagi hingga berwarna kecoklatan dan sajikan setelah istirahat beberapa saat.
