- Di atas kompor
- 4 - 6 Orang
- 30 menit (Waktu Persiapan)
- 20 menit (Waktu Memasak)
Bahan pembuatan
4 kentang
1 butir telur
Kira-kira 2 gelas tepung (perlu dilihat konsistensinya)
Untuk saus:
Tomat musim panas diparut
Minyak zaitun
Bawang putih
Kemangi
Garam lada
Persiapan untuk
Langkah pertama: Rebus kentang selagi panas, kupas dan haluskan.
Langkah ke-2: Tambahkan tepung dan telur, uleni hingga mencapai kekentalan seperti adonan.
Langkah ke-3: Potong masing-masing potongan berukuran 2 cm dan bentuk dengan garpu atau peralatan serupa. (membentuk membantu menahan lebih banyak saus)
Langkah ke-4: Tuang gnocchi kecil ke dalam air mendidih dan rebus hingga menyentuh permukaan air.
Langkah ke-5: Campur dan masak bahan saus ini dalam panci saus.
Langkah ke-6: Segera setelah muncul ke permukaan, tiriskan gnocchi dan tambahkan ke dalam saus.
Langkah terakhir: Tambahkan parmesan, cheddar, dan basil untuk menambah rasa ini dan panggang dalam oven selama sekitar lima menit. Lalu bawa ke piring saji.
Selamat makan.
