Resep gula kastanye adalah salah satu resep makanan penutup paling populer dan dikonsumsi di musim dingin. Anda bisa mendapatkan keuntungan dari berkah kastanye dengan menyiapkan kebab kastanye dan resep gula kastanye. Anda akan dapat menyiapkan permen kastanye, yang dikenal sebagai makanan penutup Bursa yang terkenal, di rumah Anda dengan cara yang paling andal dan sehat. Anda tidak perlu lagi pergi ke Bursa untuk membeli permen kastanye. Berikut resep gula kastanye yang bisa Anda siapkan di rumah dengan cara yang mudah dan sehat:
Resep permen kastanye:
Bahan manisan kastanye:
• 750 gram kastanye?
• 1 kg gula pasir?
Peras jus lemon
• 1 kulit vanila
Bagaimana cara membuat gula kastanye?
Langkah pertama:
Dengan pisau tajam, mulailah dari tengah semua chestnut, buat goresan di atasnya seperti salib. Pertama, rebus dengan api besar. Kemudian kecilkan api dan rebus selama 10 menit lagi.
Langkah ke-2:
Dalam panci terpisah, tambahkan 250 mililiter air dan tambahkan 500 gram gula ke dalamnya. Rebus campuran air gula dengan suhu rendah hingga meleleh. Setelah mendidih tambahkan 1 batang kayu manis ke dalamnya.
Langkah ke-3:
Ambil chestnut dari air matang dengan bantuan saringan. Pisahkan kulit luar dan dalam dan buang chestnut ke dalam air lemon.
Langkah ke-4:
Kemudian masukkan chestnut yang sudah dibersihkan ke dalam sirup rebus. Rebus dan rendam dalam sirup ini selama 25 atau 30 menit lagi.
Langkah ke-5:
Buat air terakhir dengan memasukkan sisa gula ke dalam 150 mililiter air. Rebus dengan memanaskannya perlahan untuk melelehkan gula.
Langkah ke-6:
Campurkan 150 mililiter air yang sudah kita siapkan terpisah dengan air rebusan. Didihkan air dengan chestnut dan angkat panci dari kompor saat ini.
Langkah ke-7:
Keluarkan chestnut dari wajan dengan bantuan saringan dan letakkan di atas nampan yang dilapisi kertas minyak.
Langkah 8:
Biarkan chestnut dalam oven terbuka dengan suhu 200 derajat selama 10 menit. Anda bisa menyajikannya setelah dingin.
Langkah 9:
Anda bisa menyimpan chestnut yang dibungkus dengan kertas minyak atau kertas muffin.
Manfaat chestnut
1- Selain fiturnya yang memuaskan, chestnut memiliki banyak nutrisi yang berkontribusi pada diet kita.
Kaya vitamin: Chestnut menonjol dengan rasio vitamin dan mineralnya yang tinggi, tidak seperti kacang lainnya.
2- Sumber vitamin C: Kastanye, yang juga rendah lemak, mengandung banyak serat yang mudah dicerna, terutama pati dan berbagai gula, serta vitamin B1, B2, dan C.
3- Perlindungan terhadap kanker: Kastanye, yang merupakan anti-oksidan kuat, memiliki efek perlindungan terhadap kanker dengan melindungi dari radikal bebas berbahaya berkat flavonoid yang dikandungnya.
Penyimpanan zat besi: kastanye; Ia juga kaya akan mineral seperti zat besi, kalsium, magnesium, mangan, fosfor dan seng dan merupakan sumber kalium yang sangat baik.
4- Kastanye untuk penyakit celiac: Kastanye juga digunakan dalam persiapan makanan bebas gluten karena merupakan kacang bebas gluten; Oleh karena itu, kastanye adalah makanan yang sangat cocok untuk mereka yang sensitif terhadap gluten, alergi gandum, dan penyakit celiac.
