Studi menunjukkan bahwa biji bunga matahari adalah nutrisi yang membantu melawan stres, kecemasan, depresi, dan kelupaan.Biji bulan menonjol sebagai makanan yang mudah didapat yang dapat menggantikan gula berkalori tinggi atau alternatif camilan lain yang kurang sehat. Mengkonsumsi segenggam biji bunga matahari berperan penting dalam meningkatkan nilai gizi asupan makanan sehari-hari.
Biji bunga matahari mengandung B1, B5, E dan asam folat. Ia juga menawarkan makanan sehat dalam hal tembaga, magnesium, selenium dan fosfor, yang merupakan salah satu mineral penting. Hanya seperempat cangkir - empat sendok makan - biji-bijian dapat memenuhi lebih dari setengah kebutuhan harian Anda akan nutrisi penting ini. Minyak dalam biji bunga matahari merupakan salah satu minyak ramah jantung yang dapat meningkatkan kolesterol baik dan melindungi jantung dan sistem kardiovaskular.
MEMBANTU MELAWAN GANGGUAN PANIK DAN DEPRESI
Biji bunga matahari adalah antioksidan kuat, terutama dengan vitamin E di antara makanan, serta membantu melindungi kesehatan jantung, seperempat cangkir biji bunga matahari memenuhi sembilan puluh persen dari asupan harian yang direkomendasikan Vitamin E. Nutrisi lain yang membantu menjaga kesehatan jantung dan kolesterol termasuk lignan, arginin, dan asam fenolik. Ada banyak penelitian yang menunjukkan manfaat meningkatkan asupan nutrisi tersebut. Penelitian menunjukkan bahwa biji bunga matahari membantu melawan stres, kecemasan, depresi, dan kelupaan.
Exp. Dr. Menurut Baha Murat Aydoğ, triptofan dan kolin adalah zat lain yang ditemukan dalam biji bunga matahari. Juga ditemukan triptofan dalam biji labu; Ini dapat membantu mengurangi stres, kecemasan, dan depresi. Sedangkan kolin dapat mendukung peningkatan fungsi otak, terutama dengan membantu meningkatkan daya ingat. Dengan kombinasi yang kaya dari herbal, vitamin dan mineral, biji bunga matahari menonjol sebagai makanan yang sangat bergizi.
