Fitur terpenting yang membedakan resep selai susu dari resep lain adalah dibuat dengan susu. Anda bisa menyiapkan resep selai susu, yang akan seperti obat untuk krisis manis yang tiba-tiba, dengan sangat mudah di rumah Anda. Anda dapat mengonsumsi selai susu dengan ketenangan pikiran, yang akan memberikan dukungan kalsium untuk kesehatan tulang Anda dibandingkan dengan selai lainnya. Tentunya dengan syarat Anda tidak membesar-besarkan konsumsi susu selai seperti pada setiap makanan.
Berikut resep selai susu kami yang bisa Anda siapkan di rumah dengan ketenangan pikiran.
Bahan
- 1 liter susu sapi full fat
- 1 gelas gula pasir
-1 bungkus vanilla
- 1 sendok teh soda kue atau baking powder
- 1 bungkus krim
Bagaimana cara membuat selai susu?
Masukkan susu, vanili, dan gula ke dalam panci yang dalam dan didihkan. Tambahkan soda kue ke dalam susu mendidih dan tambahkan krim dan pengocok. Hati-hati pada tahap ini karena saat Anda menambahkan soda kue atau soda kue, ASI Anda akan mengembang. Masak dengan api sedang selama 2 jam, aduk sesekali. Setelah mencapai konsistensi selai, angkat dari api dan tuangkan ke dalam stoples kering dan biarkan dingin. Anda bisa menyimpan selai dingin di lemari es.
Selai susu juga memiliki manfaat kesehatan. Dengan menunjukkan manfaat selai susu pada bagan nutrisi, Anda dapat mempelajari manfaatnya dengan melihat nilai vitamin dan mineralnya.
Berikut adalah bagan nutrisi selai susu
Dalam 100 g selai susu;
- Kalori (kkal) 315
- Lemak total 7 g lemak trans 0,4 g
Kolesterol 29 mg
- Sodium 129 mg
-Kalium 350 mg
- karbohidrat 55 g
- Serat makanan 0
- Permen 50 gram
Protein 7 g
Vitamin A 267
- Vitamin C. 2,6 mg
Kalsium 251 mg
-Vitamin D 6 IU
Vitamin B6 0 mg
Vitamin B12 0,3 µg
- magnesium 22 mg
Dimana selai susu digunakan?
Anda bisa menggunakan selai susu tidak hanya untuk sarapan tetapi juga dalam berbagai resep makanan penutup. Dianjurkan untuk menggunakan selai susu sebagai saus pada kue dan kue yang Anda siapkan untuk tamu Anda, dalam pembuatan es krim dan sebagai saus es krim.
Tips membuat selai susu
Anda bisa membuat selai susu dengan konsistensi yang Anda inginkan, atau Anda bisa mengolahnya dengan kekentalan yang kental jika ingin juicy. Namun, bila Anda menyiapkan konsistensi yang kental, konsistensi mungkin dapat diencerkan setelahnya, tetapi bila sangat cair, tidak mungkin untuk mengentalkannya nanti.
Untuk alasan ini, umumnya disarankan untuk memiliki konsistensi yang kental. Jika Anda ingin menyesuaikan selai susu agar tepat konsistensinya, Anda bisa memperhatikan tips yang telah kami berikan di bawah ini.
1- Anda perlu menyiapkannya dari susu sapi berlemak penuh.
2- Anda bisa menambahkan sedikit vanili di dalamnya untuk wangi vanilla.
3- Saat membuat selai, masak dalam panci besar dan dalam.
4- Anda bisa mencoba lebih banyak kayat untuk memberinya rasa karamel dan membuatnya lebih gelap.
5- Anda bisa menyimpan selai di dalam stoples kedap cahaya selama 10 hari.
