Menyatakan lobak yang kaya vitamin memiliki banyak manfaat dari segi kesehatan, Tutar memberikan informasi sebagai berikut:
Lobak, yang dapat disajikan di meja Anda di semua musim, ada dalam tiga jenis lobak musim panas, musim dingin dan musim gugur. Di negara kita, umumnya dibedakan menurut warnanya, yang paling terkenal adalah lobak merah dan hitam. Ini memiliki rasa yang tajam karena asam organik yang dikandungnya. Semua varietas lobak kaya akan flavonoid yang dikenal sebagai antioksidan. Anda sebaiknya memilih lobak hitam untuk kesehatan hati dan empedu serta lobak merah untuk kandungan antioksidan.
TURP DAN KESEHATAN
* Membantu melindungi dari kanker dengan senyawa antioksidan yang dikandungnya.
* Mempercepat aliran empedu berkat senyawa belerang yang dikandungnya. Senyawa belerang diketahui dapat melindungi kesehatan hati.
* Ini memfasilitasi pencernaan dengan efek positifnya pada sekresi empedu.
* Ini sedikit mempercepat pengeluaran urin, menunjukkan efek pelarutan edema.
* Merupakan sayuran yang mudah dikonsumsi oleh penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang rendah (yang meningkatkan gula darah secara perlahan) dan memiliki serat yang tinggi.
* Karena memiliki kandungan serat yang tinggi dan mengandung fitosterol, maka dapat menurunkan kolesterol darah.
* Diperkirakan memberikan perlindungan terhadap kanker, terutama kanker usus besar, dengan kandungan serat dan senyawa glukosinolat yang dikandungnya.
* Sangat cocok untuk mereka yang berdiet karena rendah kalori.
KAYA KONTEN TURPUN
Bila Anda mengonsumsi 10 lobak merah parut kecil (1 mangkuk), hanya dibutuhkan 12 kalori dan Anda memenuhi 25% dari kebutuhan daging harian Anda.
Lobak mengandung kalium tingkat tinggi. Kalium adalah mineral penting untuk berfungsinya otot, termasuk otot jantung. Asupan kalium yang cukup dalam tubuh memiliki sifat protektif terhadap tekanan darah tinggi.
Kandungan folat yang tinggi pada lobak membuatnya berbeda dengan sayuran lainnya. Folat digunakan dalam perbaikan pengkodean genetik (DNA) dalam tubuh kita. Saat Anda mengonsumsi 1 mangkuk salad lobak, Anda memenuhi \ 7% dari kebutuhan folat harian Anda.
Lobak, yang merupakan salah satu sumber mineral kalsium herbal terbaik, sangat direkomendasikan untuk wanita menopause. Selain itu, efek positifnya terhadap resorpsi tulang telah didukung oleh penelitian ilmiah. Daun lobak merupakan sumber kalsium yang sama baiknya dengan lobak.
Vitamin C, yang bertanggung jawab untuk berfungsinya sistem kekebalan tubuh, kaya akan lobak. Mengkonsumsi 1 mangkuk salad lobak di siang hari memenuhi 40% kebutuhan vitamin C harian kita.
Phytosterol, zat aktif penurun kolesterol darah, mengandung 9 mg dalam 100 gram lobak.
DAUN BERGUNA SEBAGAIMANA SENDIRI
Daun lobak; Ini adalah sumber beta-karoten, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, vitamin B9 (folat) dan mineral kalsium yang baik. Ini membantu melindungi kesehatan mata dan paru-paru berkat kandungan beta-karotennya. Karena kaya akan vitamin C, ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini juga memiliki efek memperlambat penuaan. Dengan kandungan vitamin E-nya, kinerja logam (memori) yang terjadi karena usia membantu memperlambat laju penurunan.
BAGAIMANA MENGKONSUMSI DAUN TURP?
* Menambah sup
* Dengan memasak seperti bayam
* Menambah salad
KERUSAKAN MAKAN LEBIH
* Karena senyawa belerang yang dikandungnya, ia memiliki fitur pembentuk gas.
* Akibat konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan diare dengan cara melancarkan usus.
* Lobak mengandung oksalat tingkat tinggi. Oksalat menyebabkan ekskresi mineral berharga seperti zat besi dan kalsium dari tubuh. Konsumsi lobak yang tinggi menyebabkan hilangnya mineral, menyebabkan kerugian, bukan manfaat.
SIAPA YANG HARUS MAKAN LEBIH KURANG?
* Mereka yang melepaskan pasir kalsium-oksalat dari ginjalnya
* Orang dengan diare dan sakit perut
* Orang dengan sindrom usus tidak bahagia
* Mereka yang menderita gastritis harus mengkonsumsinya dalam bentuk yang dimasak.
* Orang dengan luka terbuka sebaiknya tidak mengkonsumsinya.
BAGIAN IDEAL UNTUK ORANG SEHAT: Cukup mengonsumsi 1 mangkuk lobak sehari sebagai salad. Karena lobak berasal dari garis keturunan yang sama dengan sayuran seperti kubis Brussel, kembang kol, dan brokoli, orang yang mengonsumsi sayuran ini tidak perlu mengonsumsi lobak di hari yang sama.
